家庭自冷饮300例(由冷饮专家胡增颐编写,本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富,实用性强,深入浅出,通俗易懂,易学易做。这是一本满足很多小吃货的嘴瘾的书,它还提高朋友们亲自动手做冷饮的兴趣,书中的300中不同的冷饮样式很丰富,可以满足不同爱好者的愿望。)
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作者胡增颐
出版社金盾出版社
ISBN9787800223334
出版时间1992-06
印数50千册
装帧平装
定价2.5元
上书时间2024-06-26
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