汤菜谱(80年代老菜谱,由烹饪名厨李国有编写,汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤,或者结尾的漱口汤、滚蛋汤,各地有各地的代表汤菜,在大小餐桌上有其一席之地,比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等,比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等,所以我们的生活中少不了要喝汤,家常中的四菜一汤,做法简单,好喝又好吃,喜欢喝汤的朋友可以收藏了。)
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八品
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作者李国有
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538400533
出版时间1987-05
版次1
印刷时间1987-05
印次1
印数36.9千册
装帧平装
开本32开
字数91千字
定价1.1元
上书时间2024-06-19
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