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各地风味大众菜谱(由烹饪名厨玉清、玉柱编写,拥有一本实用的菜谱,可以提高自己家庭的饮食水平和餐馆的经营水平。本菜谱精选全国各地美味菜肴,具有极强的实用性,书中所介绍的每一款菜肴均配有详细的制作方法介绍,所选用的主配料和调味品都是全国各地日常使用的,每一款菜肴都是全国各地公认的美味佳肴,制法地道,口味佳美,所选菜点有凉菜、热菜、甜菜、风味小吃等几大类,可以全面提高读者的饮食生活水平,是您的好帮手!

15.8 5.9 八五品

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作者玉清玉柱

出版社黑龙江科学技术出版社

ISBN9787538814620

出版时间1990-12

版次1

印刷时间1991-02

印次1

印数7千册

装帧平装

开本32开

字数297千字

定价5.9元

上书时间2025-08-07

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品相描述:八五品

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