今晚食乜餸(春夏)篇(秋冬)篇(二本合售)烹任名家李曾鹏本名曾鹏展,香港当代烹饪名家,资深烹饪导师。广东风味菜系列: 《煲仔菜》 《滋补炖品》 《潮州菜》 《潮州菜》 《海鲜》 《汤羹》 《煎炸》 《烤焗》 《炆》 《冷盘》 《蒸》《家常菜》 《精美小炒》 《美食进补》 《家庭特色菜》 《素食》等。本书主要从春夏秋冬四个季节分别推荐了营养的食谱,包括选购适合季节的材料,以及适合当季的烹饪方法。
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作者李曾鹏展 编
出版社广东科技出版社
ISBN9787535908001
出版时间1991-12
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数220页
字数140千字
定价8.8元
上书时间2024-05-22
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