中国魔芋菜谱(由烹饪大师作者马杰、张盛林、王克夫编写,简要总结:本书整理了魔芋的做法大全,还有魔芋的家常做法、魔芋精品菜谱,您一定可以做出好吃又营养的魔芋。本书主要总结了以魔芋制作菜肴和其他食品的技术和工艺。本书发扬了中国的美食文化,在深入研究魔芋葡甘聚糖特性的基础上,革新了制作工艺,是一本发扬食品国粹、普及食品科学和工艺、丰富饮食文化、增进人民体质的好书。图片拍摄真实、美观,令人视而垂涎。
¥
39.8
8.0折
¥
50
九品
仅1件
作者马杰、张盛林、王克夫 著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109097469
出版时间2005
装帧平装
开本29cm
页数108页
定价50元
上书时间2024-05-21
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价