中华传统风味蛋制品(由烹任大厨张伯福编写,鸡蛋营养价值很高,大多数人每人每天都离不开鸡蛋,每天至少食用一颗鸡蛋。老人和孩子更是离不开既有营养又易消化吸收的鸡蛋。既然鸡蛋这么多好处,为什么各大宴席中鲜有见到鸡蛋的菜品呢?究其原因可能是我们天天吃,到了宴席上便不想再吃的缘故。鸡蛋在旧社会和古代,可是不是人人都能吃上的。今天我们就来聊聊各大菜系里,鸡蛋都有哪些著名的菜品美食。)
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作者张伯福
出版社中国商业出版社
ISBN9787504401021
出版时间1988-07
版次1
印刷时间1988-07
印次1
印数26千册
装帧平装
开本32开
字数90千字
定价1.05元
上书时间2024-05-21
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