招牌川味风味菜(作者张刚中国烹饪大师,曾入选川菜十大精英,主要作品有《川厨培训应试指南》、《川厨烹饪技术基础》等。川菜是我国八大菜系之一,以其清鲜醇浓、麻辣辛香、味型多变的特色征服了人们的味蕾,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。本书收录了214道经典川菜食谱,并通过分析川菜常用食材的营养特点,总结各种烹饪小窍门,让读者吃得健康、吃得过瘾,生动地诠释了“天府之国”的美食精粹。)
¥
12
4.0折
¥
29.8
九品
仅1件
作者张刚 著
出版社甘肃科学技术出版社
ISBN9787542424266
出版时间2018-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
字数120千字
定价29.8元
货号55
上书时间2024-09-18
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价