新编风味小吃888道(本书介绍了独具风味的各地小吃,详细讲述了西南、西北、华南、华中、华北、华东、东北七大地区的几百种风味小吃的用料配比、操作步骤及诀窍,每种小吃均配有温馨提示,内容丰富,科学实用,技法可靠,操作方便,让您一书在手,就能够尝尽天下风味小吃。内容丰富,图片精美,既能从中学到许多菜肴的烹饪技艺,又可了解许多营养知识,适合家庭、烹饪爱好者使用,也可供学厨人士参考。)
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作者犀文图书 编
出版社中国纺织出版社
ISBN9787506477925
出版时间2011-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数144页
字数258千字
定价29.8元
上书时间2024-08-30
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