郑州食谱(郑州市饮食公司印1977年编印,前有毛主席语录,后有16页彩图,郑州食谱有菜类382种+面食类34种+糕点类38种,共454种,每个地方都是自己的饮食特色,小编为你整理了郑州十大名菜,包括红烧黄河大鲤鱼、大葱烧海参、鲤鱼三吃、登封烩羊肉、老君烧鸡、登封焖子、酸辣乌鱼蛋汤等郑州特色菜,其中,红烧黄河大鲤鱼被中国烹饪协会评为“中国菜河南十大经典名菜”,一起来看看代表郑州的特色名菜吧。
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七五品
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作者郑州市饮食公司
出版社郑州市饮食公司
出版时间1977-10
装帧平装
上书时间2024-07-18
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