清爽素菜666例(由烹任名师欧阳编写,这本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了666道家庭营养素菜。怎样才能在生活中既能吃出健康,又能预防疾病呢?蔬菜和水果色泽艳丽、口味宜佳、营养丰富,被称为营养物质的“绿色宝库”。本书适应了人们对饮食的这一更高要求,将蔬菜、水果等系列分类整理,介绍了原料的营养成分及烹调应用,同时也叙述了每一道菜肴的特点。)
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作者欧阳秀 著
出版社中国三峡出版社
ISBN9787800999086
出版时间2006-01
版次1
装帧平装
开本32开
纸张其他
页数270页
定价19.8元
上书时间2023-07-06
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