• 小吃(由四川烹饪大厨钟志惠编写,四川小吃品种繁多,最有名的当数担担面、龙抄手、钟水饺等,近年来,又发展了不少创新小吃品种,受到人们的钟爱。小吃既可作正餐,也可作早餐、宵夜;既上得筵席、冷餐、火锅,也见于传统小吃店、中式快餐店。不少家庭还在家中自制小吃。内容按小吃烹制方法分类介绍了传统小吃和创新小吃的制作方法,旨在为白案从业者和家庭烹饪爱好者提供方便,于操作中、闲暇时拿出来翻一翻,随时可受益。)
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25 7 八五品

仅1件

北京东城
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者钟志惠 编

出版社四川科技出版社

ISBN9787536455979

出版时间2005-01

版次1

装帧平装

开本其他

纸张胶版纸

字数60千字

定价7元

上书时间2024-01-02

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品相描述:八五品

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