实用厨房大全(由烹饪大厨巫德华编写,该书主要讲述中西方菜肴、面食、饮料的做法,从中可以体现出中西方的异同点。同时,也为我们提供了很多的方便,尝试去做许多种的菜肴。没有功力深厚的厨艺,却有天马行空的创意;不遵循食物搭配的陈规,却能把自己的钟爱之味发挥到淋漓尽致。如何保存,如何制作,如何搭配等等一系列的问题这里全都给你打包送你,小知识,小妙招等,也为我们提供了很多的方便,尝试去做许多种的菜肴。)
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作者巫德华
出版社河北科学技术出版社
出版时间1985-10
装帧平装
上书时间2024-10-07
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