川菜辣过瘾2888例(作者石玉发,高级烹饪师,擅长制作粤菜、鲁菜、官府菜等。曾担任顺风餐饮管理有限公司厨师长、俏江南餐饮有限公司厨师长、北京龙脉宜和酒店厨师长、浙江宁波龙湾酒店中餐厨师长,内容简介:麻辣川菜,巴蜀味道,独一无二,辣字当头,川菜故事,吃出历史,主要包括1000道经典炒菜、1000道特色佳肴,800条贴心提醒、80种黄金搭配、8大类食材等内容。
¥
9.9
3.3折
¥
29.8
九品
仅1件
作者石玉发 著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501984572
出版时间2012-01
版次1
装帧平装
开本12开
纸张胶版纸
页数239页
字数220千字
定价29.8元
货号55@
上书时间2024-09-26
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价