家常素菜188例(精选了188种家常素菜的制作方法,并对每一道菜的营养功效作了详细介绍,还附有188种小贴士,读者既能学到做素菜的基本技法,又能了解其营养知识,内容丰富,图文并茂。照本习读,新手亦能做出郁香味美的各式素菜来。素菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料,味道鲜美,富有营养,容易消化。从营养学角度看,蔬菜和豆制品、菌类等。)
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作者犀文图书 编
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787534577833
出版时间2011-01
版次1
装帧平装
开本40开
纸张胶版纸
页数93页
字数312千字
定价12元
上书时间2024-09-13
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