创新川味炒菜(由川菜大师李乐清编写,它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年,已出版专著二十余本,如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等;发表文章数百篇,刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。)
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九品
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作者李乐清 编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2003
上书时间2024-02-24
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
李乐清 编
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出版社
四川科学技术出版社
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出版时间
2003
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ISBN
9787536451179
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定价
17.00元
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开本
20cm
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页数
315页
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正文语种
简体中文
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丛书
川菜王国书库
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