海外飘香川菜(朱万成大师创新的境界应该说“独树一帜”。为弘扬中国的饮食文化来到美国,经过多年的探索,不断地自我完善,早已在美国的中餐界赫赫有名。他不断推出诱人的新派川菜和中西合璧的创新佳肴,深受海外华人和美国人士喜爱。既创出自己的风格,引进一方饮食的时尚潮流。又融合众家之长。创造出具有国际风范的菜肴品种。他国内外多次赢得大奖,出版许多烹饪书籍。在美国休斯敦被传为“川菜天才”。)
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作者朱万成 著
出版社四川科技出版社
ISBN9787536466913
出版时间2009-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
页数108页
字数150千字
定价36元
上书时间2024-02-23
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