中国烹饪论坛文集(中国第十三届中国厨师节,会议代表和观摩代表近万人,规模档次高,活动内容丰富,并得到了社会各届和行业上下的广泛响应和大力支持,从形式到内容等方面都得到了新的提升。通过厨师节活动的开展,证明中国厨师节在济南等城市和杨朝升、叶述先、朱刚等同仁的创办和推下,社会影响不断扩大,越来越受到行业的欢迎,中国厨师节的举办必将为我国社会经济和餐饮业的发展起到更大的积极作用,做出更大的贡献。)
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八品
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作者第十三届中国厨师节组委会
出版社中国烹饪论坛文集编委会
出版时间2003-10
装帧平装
上书时间2022-11-28
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