孟老师的中式面食（孟老师的著作：《蛋糕装饰DIY》、《新手做点心》、《新手玩点心》、《冰凉七甜品》、《孟老师的下午茶》、《孟老师的100道手工饼干》、等。爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始“犯难”：揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。跟着她一起做面食——手工面条、水饺、蒸饺、汤包、锅贴、馅饼、葱油饼、馒头、包子、花卷、烙饼、天然、健康、美味！

闽菜（由烹饪大厨林华编写，闽菜除招牌菜“佛跳墙”外，还有鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、白炒鲜竹蛏、太极芋泥、淡糟香螺片、爆炒双脆、南煎肝、荔枝肉、醉排骨、荷包鱼翅、龙身凤尾虾、翡翠珍珠鲍、鸡茸金丝笋、肉米鱼唇、鼎边糊、福州鱼丸、肉燕、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、红糟鱼、五柳居、白雪鸡、长汀豆腐干等菜品和小吃，均别有风味。） ¥10.00

川菜烹调技术大揭秘（邓开荣，川菜特级厨师，他在长达数十年的厨师生涯中，积累了丰富的烹饪实践经验，且善于将烹调实践与理论相结合。著有《川菜家庭筵席》《家常川菜》《重庆风味火锅》《重庆江湖火锅》《匝庆乡十菜》《重庆风味菜》《川菜烹调技术火揭秘》等书，这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。） ¥12.00

大众家宴（由烹饪大厨仲连编写，本书包含53种地方风味的中式家宴菜谱，3种素席家宴菜谱和4种西式家宴菜谱。此书是大众菜谱的姐妹篇，至于菜谱的来源，都是各地饮食服务公司，烹调训练班供稿。简单的文字记录，没有图片，基本要靠自己揣摩，各种菜系均有，可以算得上49后的一部“随园食单”。 虽然很简陋，在中餐历史上也占有一席之地。 ） ¥9.80

随园食单（古代中国烹饪著作，共一卷，作者为清代文学家袁枚。袁枚身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰。作为一位美食家， 袁枚所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物。该书以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。） ¥10.00

每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜（由重庆大厨曾清华、雷开永编写，这本书介绍了重庆乡土风味菜肴，号称重庆江湖菜，在神州大地成为新的餐饮热点，在大江南北刮起了一阵重庆江湖菜的旋风，其阵营蔚为壮观，自成体系。按《随园食单》的方式撰写，分前言、序、须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族单、杂素单，结束语等部分。全书重点介绍了重庆各区域具有地标指针意义的江湖菜的新菜品。） ¥28.00

中国烹饪古籍丛刊（随息居饮食谱；随园食单；食宪鸿秘；千金食治；闲情偶寄；吕氏春秋本味篇；饮食须知；养小录）8册合售；实物拍照；出版年限80年代。 ¥600.00

涮锅火锅和砂锅菜谱（由烹饪大厨张智普编写，本书是一本专门介绍火锅、砂锅的菜谱书，书中不仅详细讲述了各种锅的用料配比与制作方法，还对种类及特点、制作要领、佐料的调制、汤的熬制等作了简要介绍。本书内容丰富，通俗易懂，具有较强的实用性，一看就懂，一做就会。不仅如此，读者还可以根据书中所介绍的菜谱实例举一反三，翻出许许多多的火锅、砂锅菜谱的新花样来，使菜肴更丰富多彩，可供餐厅、饭店以及家庭参考制作。） ¥8.00

大众菜谱（70年代老菜谱，由石油工业部管道局行政处编写，菜谱的来源都是各地饮食烹调训练班供稿。简单的文字记录，没有图片，基本要靠自己揣摩，各种菜系均有，可以算得上49后的一部“随园食单”。 虽然很简陋，在中餐历史上也占有一席之地。 后来也出过各种新编版，增加了菜肴的彩页，但最有历史意义的无异还是初版。） ¥35.00

果蔬食疗（由营养师仇志荣、陆美英编写，本书收集自古以来常用果品蔬菜食补食疗有效方法八百三十四种，每种分别详述营养与药用、食疗与补疗的方法。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲，促进消化具有重要意义。） ¥8.00