新编快手小炒158例(这是一本食谱,主要介绍需要简易家常炒菜的制作手法,例如:农家小炒肉、熘猪肝、西蓝花炒牛肉、韭菜炒河虾、小炒雪菜、辣炒茄子、黑木耳炒芹菜、甜菜炒豆腐等等。这本食谱主要聚焦炒菜的做法,里面荤素搭配,菜品非常多,而且图文并茂,画质清晰,看起来非常直观、易懂,另外书中语言通俗家常,非常好理解,是百姓厨房必备用书。步骤详细,做法明了,一学就会,其实传递一种理念,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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作者《美食坊》编委会 编
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542742193
出版时间2009-07
版次1
装帧平装
开本24开
纸张铜版纸
页数71页
字数35千字
定价12元
货号5
上书时间2022-10-06
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