浙菜风味家常菜(这本书是一本非常优秀的食谱,作者力求做到把每一步的制作步骤都进行详细的讲解,并且配有相关的配图。浙菜系主要名菜有:“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”等数百种。
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八五品
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作者中国八大菜系丛书编委会 编
出版社民主与建设出版社
出版时间1998
上书时间2023-02-20
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
中国八大菜系丛书编委会 编
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出版社
民主与建设出版社
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出版时间
1998
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ISBN
9787801121721
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定价
12.00元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
280页
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正文语种
简体中文
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