中国名菜谱(17本合售)北京、、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南、陕西、辽宁、黑龙江风味;素菜 。有极高收藏价值和参考价值。 《中国名菜谱》是在中国烹饪协会,组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨编写,内容力求反映我国传统的和当代的佳肴名馔的精华;力求体现中国烹饪全面、系统、科学、实用,文图并茂。
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1750
八五品
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作者各省饮食公司
出版社中国财玫经济出版社
出版时间1988
装帧平装
货号46
上书时间2023-10-02
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