经典湘菜精选全集(由烹饪大师董国成编写,从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类,介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。书中菜品图文结合,做法详细,每道菜还特别备有烧菜心得,帮您解决做菜时的麻烦事。细分每种菜的不同做法,让您翻阅起来更方便,真正成为您烹饪做菜时的小助手。百吃不厌的菜很可口,经典的味道依然存在,只是时代变迁,人们胃口越来越不好,现在天天大鱼大肉,却还是想以前的味道,倒不如自己学着做。
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作者董国成 著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122102560
出版时间2011-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数186页
字数340千字
定价39.8元
货号56@
上书时间2024-05-14
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