全民家常菜(作者夏金龙:长春市饭店餐饮烹饪协会会长,国家高级烹调技师。先后获得全国技术能手;享有国务院特殊津贴;食品工程正高级工程师;吉林省直机关五一劳动奖章、吉林省五一劳动奖章、吉林省政府“长白山技能名师”;获长春市高技能领军人才“技能大师”荣誉称号;注册中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师、中国餐饮文化名师、中国烹饪协会授予“中华金厨奖”、“中国餐饮30年杰出人物奖”。
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作者夏金龙 编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538447132
出版时间2010-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数719页
定价39.9元
货号56
上书时间2024-09-30
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