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作者杨秀科、全国中等职业学校烹饪,服务专业教材 编写;蒋建基
出版社高等教育出版社
ISBN9787040054262
出版时间1995
装帧平装
开本20cm
页数297页
定价8.35元
货号B13-B4-1818-G
上书时间2024-03-08
食品营养与卫生
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