张大千食单
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全新
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作者曾迎三 编
出版社上海辞书出版社
ISBN9787532662364
出版时间2024
装帧其他
纸张其他
页数144页
定价260元
上书时间2024-08-13
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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【全新正版】张大千食单 上海辞书
【作者】: 曾迎三 编
【ISBN】:978-7-5326-6236-4
【中图法分类号】:T.209
【开本】:16开
【页数】: 144
【定价】: 260.00
【出版社】:上海辞书出版社
【出版时间】: 2024
【装帧】: 精装
【正文语种】:中文
【作者简介】:
曾迎三,张大千老师曾熙后人,出版著作《东瀛之恋——张大千与山田喜美子》《曾李同门会书画文献集》《曾熙年谱长编》等。
【编辑推荐】:
艺术大师张大千曾说:以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。
他是个大画家,也是个美食家。
他云游四海,遍尝各地美食,广采诸味精华,在自己的烹饪中加以吸收创新,研制出各种美味的“大千菜”。
他交友无数,常于家中大宴宾客,并亲书食单,菜肴多具独门秘方,用料讲究,菜式精致,友辈无不食兴大发。
【内容简介】:
近现代绘画史上,无论是吴昌硕、齐白石,还是吴湖帆、张大千等,他们因各自的绘画作品名声大噪,然而他们同样也是著名的“吃货”:吴昌硕爱吃酒席,齐白石对“虾皮白菜”念念不忘,张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。
《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种,附编“菜名索引”,达三百余种菜肴。册末有食单特藏两帧,供艺众和食客裁以赏玩!
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