张大千食单
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作者曾迎三 编
出版社上海辞书出版社
ISBN9787532662364
出版时间2024
装帧其他
纸张其他
页数144页
定价260元
上书时间2024-08-13
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商品详情
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【全新正版】张大千食单 上海辞书
【作者】： 曾迎三 编
【ISBN】：978-7-5326-6236-4
【中图法分类号】：T.209
【开本】：16开
【页数】： 144
【定价】： 260.00
【出版社】：上海辞书出版社
【出版时间】： 2024
【装帧】： 精装
【正文语种】：中文
【作者简介】：
曾迎三，张大千老师曾熙后人，出版著作《东瀛之恋——张大千与山田喜美子》《曾李同门会书画文献集》《曾熙年谱长编》等。
【编辑推荐】：
艺术大师张大千曾说：以艺事而论，我善烹调，更在画艺之上。
他是个大画家，也是个美食家。
他云游四海，遍尝各地美食，广采诸味精华，在自己的烹饪中加以吸收创新，研制出各种美味的“大千菜”。
他交友无数，常于家中大宴宾客，并亲书食单，菜肴多具独门秘方，用料讲究，菜式精致，友辈无不食兴大发。
【内容简介】：
近现代绘画史上，无论是吴昌硕、齐白石，还是吴湖帆、张大千等，他们因各自的绘画作品名声大噪，然而他们同样也是著名的“吃货”：吴昌硕爱吃酒席，齐白石对“虾皮白菜”念念不忘，张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。
《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种，附编“菜名索引”，达三百余种菜肴。册末有食单特藏两帧，供艺众和食客裁以赏玩！
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