这些汤能彻底改变你

图书标准信息

• 作者 刘建平 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787518404247
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 字数 220千字

【内容简介】

全书从烹调好汤的方法入手，逐一贴心而详细地介绍了让你状态更佳的汤、帮你赶走亚健康的汤、让你体质变得更好的汤、让你变得更漂亮的汤、让你无病一身轻的汤，旨在通过一些家常且营养好喝的汤进行滋补调养，让忙碌的现代人其内在健康和外在气色都彻底变好

【作者简介】

刘建平

医学博士，教授，硕士研究生导师。中央电视台“健康之路”栏目特约专家。世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员。河北省中医院脾胃病科主任，主任医师。二十多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。

【目录】

绪论

10煮汤锅具大比拼

11食材讲搭配，做出健康好汤

12常用高汤的制作方法

14煮好汤有绝招

15煮汤去异味的窍门

16正确喝汤更健康

Chapter1

让你状态更佳的汤

健脾养胃汤

18黄芪猴头菇汤

19香芋牛肉煲

20羊肉胡萝卜汤

21菠菜猪肚粉丝汤

21板栗玉米排骨汤

22山药豆腐肉片汤

22奶汁鲫鱼汤

23红豆陈皮汤

23荔枝枣汤

气血双补汤

24阿胶炖牛腩

25枸杞羊肉汤

25山药炖猪血

26枸杞乌鸡汤

26肉末鳝鱼汤

27人参蛤蜊汤

27枸杞红枣鸡蛋汤

清热去火汤

28马蹄瘦肉汤

29海带炖鸭汤

29西瓜皮蛋花汤

30翡翠豆腐羹

30南瓜绿豆汤

31冬瓜香菜汤

31核桃雪梨汤

清体排毒汤

32绿茶牛肉汤

33冬葵猪血汤

33紫菜豆腐汤

33金针菇豆苗汤

34海带绿豆汤

34木耳丝瓜汤

35芥菜魔芋汤

35大白菜土豆粉条汤

养肝护肝汤

36枸杞鲫鱼汤

37泥鳅豆腐羹

37菠菜海米鸡蛋汤

38鸡肝荠菜汤

38菊花乳鸽煲

39红枣鹌鹑蛋汤

39银耳藕粉羹

补肾养肾汤

40杏鲍菇鲜虾豆腐汤

41黑豆泥鳅汤

41淮杞瘦肉炖海参

42鳝鱼煲猪腰

42羊肉红枣汤

43绿豆莲子乳鸽汤

43蜜枣核桃汤

增强免疫力的汤

44莲子银耳鸡汤

45土豆胡萝卜鸡丁汤

46番茄牛肉汤

47猴头菇清炖排骨

47山药银耳炖海参

48菜花奶汤

48圆白菜虾仁粉丝汤

49灵芝山药汤

49人参莲肉汤

延缓衰老汤

50花生炖牛肉

51西蓝花牡蛎汤

52番茄排骨汤

52洋葱肉片汤

53红枣泥鳅汤

53蛋蓉鲜鱼羹

53豆浆虾仁汤

54莲子白果淮山汤

55黑芝麻山药羹

55黑豆南瓜甜汤

不可不知

56身体状态佳的调养攻略

Chapter2

帮你赶走亚健康的汤

改善肩颈酸痛的汤

58猪蹄红枣胡萝卜汤

59黄豆排骨汤

59葛根煲猪脊骨

60鲜奶炖鸡汤

60紫苏红枣汤

61海带金针菇汤

61番茄丝瓜汤

舒缓紧张压力的汤

62黄花菜鸡丝汤

63酸枣仁排骨汤

63苹果雪梨黑鱼汤

64白萝卜丝紫菜汤

64红枣花生牛奶汤

65美味水果羹

65香蕉枸杞汤

缓解疲劳的汤

66山药桂圆羊肉汤

67苋菜牛肉羹

67木耳猪肝汤

68党参瘦肉汤

68海藻黄豆汤

68苦瓜山药牛奶汁

69鸡蛋米醋汤

69土豆玉米口蘑汤

增强记忆力的汤

70丝瓜鲈鱼汤

71核桃仁甲鱼汤

71花生蹄花汤

72首乌鸡蛋汤

72牛奶银耳木瓜汤

73麻酱冬瓜汤

73甘蓝豆皮汤

赶走暴躁脾气的汤

74牛腩萝卜汤

75鸡肝豆苗汤

75银耳山楂羹

76虾皮豆腐汤

76多维蔬菜汤

77栗子莲藕汤

77竹笋黄花汤

缓解眼睛干涩的汤

78菠菜鸡肉丸汤

79蓝莓银耳甜汤

80桑葚牛骨汤

81枸杞叶猪肝汤

81香菜胡萝卜汤

82苦瓜腐竹干贝汤

82黑豆核桃汤

82雪梨菊花汤

83芋头醪糟汤

83绿茶番茄汤

不可不知

84赶走亚健康的调养攻略

Chapter3

让你体质变得更好的汤

气虚体质调理汤

86红枣兔肉汤

87白果乌鸡汤

87栗子羊肉汤

88黄芪牛肉蔬菜汤

88太子参焖蹄膀

89山药胡萝卜棒骨汤

89香菇圆白菜汤

血瘀体质调理汤

90家常酸辣汤

91黑豆海带肉丁汤

91当归三七乌鸡汤

92小油菜鱼丸汤

92山楂番茄汤

93木耳冬瓜汤

93红糖生姜汤

阳虚体质调理汤

94当归川芎羊肉汤

95荔枝瘦肉汤

95淮杞狗肉煲

96核桃桂圆汤

96八角花椒汤

97韭菜蛋花汤

97肉桂姜汤

阴虚体质调理汤

98银沙百合猪肉汤

99萝卜乌梅鸭肫汤

99瘦肉甲鱼煲

100海蜇马蹄汤

100玉竹豆腐汤

101豆浆菌菇汤

101苦瓜鸡蛋汤

101二鲜汤

痰湿体质调理汤

102干贝萝卜球汤

103蚕豆鲫鱼汤

103海蜇冬瓜瘦肉汤

104山楂决明荷叶瘦肉汤

104慈笋桑叶汤

105山药木耳豆腐汤

105二豆汤

湿热体质调理汤

106绿豆马齿苋瘦肉汤

107黄瓜火腿汤

107薏米瓜皮鲫鱼汤

108芹菜叶鸡蛋汤

108生菜豆腐汤

109冬瓜莲子肉片汤

109冬瓜银耳羹

气郁体质调理汤

110茉莉花鸡片汤

111白萝卜排骨汤

111芹菜豆干瘦肉汤

112香菜金针菇鸡蛋汤

112柴胡枸杞汤

113甜菊橘羹

113薄荷马蹄汤

特禀体质调理汤

114胡萝卜玉米鸡架汤

115草莓哈密瓜汤

116金针菇豆腐肉片汤

117黑豆排骨汤

117莴笋海带汤

117红枣南瓜汤

118西蓝花胡萝卜木耳汤

118洋葱番茄汤

119苹果草莓汤

119乌梅百合汤

不可不知

120让体质更好的调养攻略

Chapter4

让你变得更漂亮的汤

美白淡斑汤

122胡萝卜豆腐牛肉汤

123美白薏米鸡爪汤

123蛤蜊黄瓜汤

124酸奶水果银耳汤

124杏仁桂花汤

125番茄鸡蛋汤

1125佛手菠萝苹果汤

润肤抗皱汤

126黄豆花生猪皮汤

127猪蹄香菇炖豆腐

127香菇竹荪煲鸡汤

128大白菜海参汤

128冬瓜草鱼煲

129杏仁牛奶芝麻糊

129银耳苹果汤

减肥瘦身汤

130首乌黑豆牛肉汤

131白菜肉丝汤

132参芪玉米排骨汤

132海米冬瓜汤

133虾皮萝卜丝汤

134香菇木耳海带汤

134荷叶山楂汤

135苦瓜豆腐汤

135玉米须荠菜汤

控油祛痘汤

136苦瓜皮蛋瘦肉汤

137莲藕排骨汤

137黄豆海带汤

137冬瓜玉米粒汤

138薏米扁豆黄瓜汤

138海带绿豆杏花汤

139枇杷叶杏仁桔梗汤

139金银花枸杞汤

靓丽秀发汤

140红枣木耳猪肉汤

141首乌羊肉汤

141萝卜鲤鱼汤

142花生鱼头汤

143小白菜豆腐牡蛎汤

144当归红枣鸡蛋汤

144黑豆枸杞芝麻汤

145三子核桃瘦肉汤

145桑葚羹

美齿香口汤

146莴笋豆皮肉片汤

147香芹肉末豆腐羹

148空心菜冻豆腐汤

148黑豆板栗红枣汤

149雪梨木瓜汤

150山楂苹果汤

150柠檬马蹄汤

151丝瓜绿茶汤

151薄荷牛蒡汤

151陈皮藿香汤

不可不知

152越变越美的调养攻略

Chapter5

让你无病一身轻的汤

消咽喉肿痛的汤

154莲藕肉丸汤

155香菇肉片汤

155金银花绿豆汤

156无花果雪梨银耳汤

156苋菜汤

157橄榄萝卜汤

157甘蔗马蹄汤

改善失眠的汤

158养心三丝汤

159猪心柏莲汤

160牛奶鲫鱼豆腐汤

160藕粉蛋花羹

161麦枣桂圆羹

162红枣山药桂圆汤

162苋菜粉丝汤

163紫菜豆皮茼蒿汤

163百合玉竹汤

缓解头痛的汤

164白果豆腐烩虾仁

165木瓜鲤鱼煲

165菊花肉片汤

166薄荷蛋花汤

166生姜鲜奶汤

167杏仁花生露

167绿豆汤

摆脱口腔溃疡的汤

168黄豆芽肉丝汤

169马蹄豆腐汤

169绿豆芦苇根汤

170银耳蜂蜜羹

170绿豆莲藕汤

171红豆葫芦羹

171双花汤

抗感冒的汤

172薄荷鸡丝汤

173金银花冬瓜汤

173紫苏山楂汤

174葱豉豆腐汤

175葱姜白萝卜汤

176胡萝卜洋葱汤

176姜韭牛奶汁

177姜蒜汤

177野菊白芷葱须汤

止腹泻的汤

178芡实薏米排骨汤

179胡萝卜牛肉羹

179牛肉山药汤

180白扁豆瘦肉汤

180石榴甜汤

180酸甜杨梅汤

181苹果红枣汤

181荠菜汤

防治便秘的汤

182大白菜棒骨汤

183牛肉丸油菜汤

184鸭肉竹笋汤

185泡菜鱼片汤

185芝麻蜂蜜汤

186红薯南瓜汤

186土豆汤

187魔芋豆腐菠菜汤

187山楂麦芽汤

降压汤

188洋葱蛋皮汤

189奶香南瓜羹

190茄子番茄汤

191杞枣芹菜汤

191菊花山楂汤

192海带豆腐汤

192乌梅红枣汤

193百合莲子汤

193地骨皮玉米须汤

降糖汤

194萝卜丝羊肉丸子汤

195南瓜山药鸡翅汤

195苦瓜鲜虾汤

196番茄鳝鱼汤

196什锦魔芋汤

197黄瓜海参鸡蛋汤

197桔梗冬瓜汤

降脂汤

198绿豆芽海带鸡丝汤

199黄瓜鸡片汤

199紫菜金针菇虾皮汤

199胡萝卜玉米粉葛汤

200番茄冬瓜汤

201豆浆蘑菇汤

201洋葱木耳土豆汤

202乌梅山楂汤

202荷叶桑白皮汤

不可不知

203无病一身轻的调养攻略

附录

204保健汤优选食材

205体质调养汤优选食材

206食疗汤优选食材

207美容美体汤优选食材

207亚健康调理汤优选食材