【全新正版】上海吃客

图书标准信息

• 作者 石磊 著
• 出版社 学林出版社
• 出版时间 2024-01
• 版次 1
• ISBN 9787548619574
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 页数 304页
• 字数 180千字

【内容简介】

本书是一部反映上海人、事、物的风物志。通过“上海的吃”“上海的人”“看病记”“拾珍：老上海的家教”四个部分，展现出上海人的日常生活、历史记忆、饮食文化、艺术情调。作者从自己的视角出发，讲述身边上海人各自迥异的人生故事，如同一只丰富多彩的观察镜，从个体反映出城市的文化气质。书中谈到老上海的物事、上海的男人与女人，并以戴大年、夏书亮、俞远明等人物为单篇，书写他们口中的上海往事。全书使用原汁原味的沪语进行写作，描写生动，情景鲜活，是一部风格独特的海派文学作品。

【作者简介】

石磊，上海作家，太太党人。

著有《太太党人》《好好爱》《向上海学习》《舌尖上的私房菜》《携一枚包子晃天下》《关于中年的千言万语》《上海饭局》《饮食笔记》，微信公众号“太太党人”。

【目录】

序/001

上海的吃

老前辈府上的食事纷纷/002

老派上海人/005

一人食，二人食，三人食/010

祖母的虾圆/016

吃客们/017

朵梅雨诗/021

窈窕夜局/026

王孙的菜单/030

上海的营养三餐/033

一个人的法兰西/037

天使、藕汀、盐城狮子头/042

上海滩，吃中饭/046

暮春的笋豆、燕皮、小脚粽/054

酒肉和尚煨冬瓜盅/058

小姐是鲫鱼，姨太太是鳊鱼/062

茶楼，换糖，伦教糕，以及裁缝司务/065

荤粉皮/071

……