白手起家系列：创建自己的农家乐

图书标准信息

• 作者 郭燕 著
• 出版社 经济科学出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787514111170
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 231页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《白手起家系列：创建自己的农家乐》主要从以下几个方面给你指导：一是建立农家乐的可行性分析和准备，其中包括农家乐市场的调查、农家乐的特色定位、选址、筹集资金等：二是如何进行农家乐建筑设计、游乐项目设计的规划、如何办理各种证书；三是农家乐的经营管理和在经营过程中遇到的问题及解决办法
《白手起家系列：创建自己的农家乐》理论联系实际，既有理论的深刻剖析，又有大量案例的分析，可为你建立自己的农家乐提供很好的帮助！

【作者简介】

郭燕，出生于四川的一个小县城，毕业于某农业高等专科学校。大专学历，中国农业协会成员、四川省民俗学会会员。一生热爱旅游，对乡村旅游、种植方面有独到的见解。

【目录】

第一章何为农家乐？不仅“农家”乐，你也乐
第一节农家乐来了，你准备好了吗
第二节三十年的风雨路——农家乐的发展历程
第三节因地制宜展风情——农家乐的类型

第二章构想自己的农家乐
第一节我不是盲目的——建立农家乐前的分析与调查
第二节客人为什么来我家——农家乐特色定位

第三章设计我的农家乐
第一节农家乐设计的原则
第二节设计农家乐的建筑
第三节乡为主——突出地道乡土味
第四节文为韵——彰显民俗文化
第五节农家乐的营销

第四章我的农家乐开业
第一节国家和地方政府有哪些相关法规和政策
第二节开业前的准备工作
第三节我该如何筹集与分配资金
第四节怎样办理相关许可证
第五节农家乐办理消防手续相关问题

第五章花舞人间——农家乐休闲时光
第一节城里人来我的农家乐吃什么
第二节城里人来我的农家乐住什么
第三节农家乐，乐在哪里
第四节城里人来我的农家乐娱什么

第六章如何让我的农家乐越办越红火——农家乐日常管理与培训
第一节如何经营和管理好农家乐
第二节注重特色才能撑起大产业
第三节我国农家乐市场的规范和管理
第四节怎样对我的农家乐进行质量管理
第五节怎样对我的农家乐进行员工培训

第七章盈亏明晰好发展——农家乐财务管理解析
第八章无限风光在前方——农家乐的前景
附录1安徽省农家乐旅游等级划分与评定
附录2北京市观光农业示范园评定标准（试行）
参考书目