近红外技术快速鉴别西湖龙井茶

图书标准信息

• 作者 马宏智；王冬；贾文珅
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2022-12
• 版次 1
• ISBN 9787511661982
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 104页
• 字数 130千字

【内容简介】

本书是应用红外及电子标签对于龙井茶这一特有品种的鉴定技术所进行的实用研究，具有一定的创新性和社会意义。本书是应用红外及电子标签对于龙井茶这一特有品种的鉴定技术所进行的实用研究，具有一定的创新性和社会意义。本书是应用红外及电子标签对于龙井茶这一特有品种的鉴定技术所进行的实用研究，具有一定的创新性和社会意义。本书是应用红外及电子标签对于龙井茶这一特有品种的鉴定技术所进行的实用研究，具有一定的创新性和社会意义。

【作者简介】

马宏智:北京农业质量标准与检测技术研究中心 主任助理 研究员

【目录】

第一章近红外光谱技术的检测原理及茶叶鉴别需求

第一节近红外光谱技术的检测原理

第二节近红外光谱分析技术在农业上的应用

第三节西湖龙井茶的快速鉴别需求

第二章近红外快速鉴别设备的研制与软件开发

第一节引言

第二节技术路线

第三节系统需求与关键技术选择

第四节“西湖龙井”茶快速真伪鉴别仪系统结构

第三章“西湖龙井茶”近红外光谱库的建立

第一节利近红外光谱仪的差异比较

第二节光谱模型与信息技术的结合

第三节茶叶近红外光谱的获取与光谱库的建立

第四节“西湖龙井”茶物签合追溯体系的建立

第五节本章小结

第四章“西湖龙井”茶真伪鉴别模型的建立

第一节“西湖龙井”茶真伪鉴别模型的意义

第二节“西湖龙井”茶真伪鉴别模型的建立

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