酒店客房规范化作业流程．服务细节．疑难解答（图解版)

图书标准信息

• 作者 田均平 编
• 出版社 广东经济出版社
• 出版时间 2014-11
• 版次 1
• ISBN 9787545436136
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 180页
• 字数 183千字
• 丛书 服务业精细化管理系列丛书

【内容简介】

　　《酒店客房规范化作业流程·服务细节·疑难解答》（图解版）由作业流程、服务细节、疑难解答三大模块组成。
　　◇作业流程。将酒店客房经营中的一些常用的管理流程、工作流程等予以清晰的展示，步骤清晰，一看就懂。
　　◇服务细节。服务细节则是对酒店客房作业流程需要注意的细节的具体分析指导，以弥补作业流程没有具体讲解分析的内容。
　　◇疑难解答。疑难解答则是对酒店客房经常遇到的问题的一个解释分析，采用提问的形式进行解答，可让读者直接找到问题的解决方法。
　　《酒店客房规范化作业流程·服务细节·疑难解答》（图解版）最大的特色是将文字图解化，有着大量的图示及其解说，简单易懂。每章前均有一个本章的概括性图示，实现了全面的图解化。

【作者简介】

　　田均平，中国饭店业协会会员，拥有国家旅游局颁发的酒店管理相关资质及国家职业技能鉴定考评员资质及高级职业经理人资质、高级技师资质，曾任北京七宝帆大酒楼总经理、现任秦皇岛四川大酒店总经理。

【目录】

第一章 酒店客房中心规范化作业流程 ·服务细节·疑难解答

第一节 作业流程

第二节 服务细节

第三节 疑难解答

第二章 酒店客房楼层服务规范化作业流程 ·服务细节·疑难解答

第一节 作业流程

第二节 服务细节

第三节 疑难解答

第三章 酒店客房洗衣房规范化作业流程 ·服务细节·疑难解答

第一节 作业流程

第二节 服务细节

第三节 疑难解答

第四章 酒店客房PA规范化作业流程 ·服务细节·疑难解答

第一节 作业流程

第二节 服务细节

第三节 疑难解答

 

附录01：酒店常见公共信息图形符号

附录02：酒店服务常用礼貌用语短语及句子

附录03：酒店客房服务常用英语句型

参考文献