来开店吧边育儿边开店的幸福生活9787209088367
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作者日本Machitoco现职妈妈编辑团队|译者:陈怡萍
出版社山东人民
ISBN9787209088367
出版时间2015-07
四部分类子部>艺术>书画
装帧其他
开本32开
定价29.8元
货号9787209088367
上书时间2024-11-21
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商品详情
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导语摘要
日本Machitoco现职妈妈编辑团队编著的《来开店吧边育儿边开店的幸福生活》是日本网上书店和个性书店中最畅销“来开店吧”系列之一。走进21家边育儿边开店的妈妈的人气小店，献给有梦想的妈妈的最实用的工具书：一间小巧的店面，或在家里、网络上，以个人品味创业既可以照顾好家里的宝宝，又可以以店养家糊口，美梦成真！并依此享受幸福的生活。21家经营心法全盘公开。
作者简介
日本Machitoco现职妈妈编辑团队，成员皆为母亲身份的编辑小组。成员是以东京都世田谷区为中心聚到一起的妈妈们，都是自由职业。有作家、编辑、设计师、摄影师、插画家等，边带孩子边做着各自的工作。以“由妈妈来为妈妈服务”作为编辑理念，在工作与育儿两方面努力奋斗。主要编辑作品有《和大人饭食一起完成的宝宝餐》（日东书院本社2012）、于行政机关发行的《世田谷区育儿应援书》（世田谷区）等。
目录
Part 1 咖啡馆Cafe
Bloom’s［烤制糕点 & 咖啡馆］
Abukri［咖啡馆］
KAMAYKITCHEN［咖啡馆］
nanohana［下午茶咖啡馆 & 杂货店］
cafeLotta［咖啡馆］
Column何时是最佳创业时机？
Part 2 商店Shop
weekendbooks［精品古书店］
alpaca［精品店］
月圆杂货店［杂货店］
MotherMoon［玩具店］
KOLME［杂货店］
REDHEARTSTORE［贴纸专卖店］
Column孩子生病了该怎么办？
Part 3 沙龙 & 教室Salon & class
Jim’s 画室［绘画造型教室］
CafeRietta［料理教室 & 咖啡馆］
Fika［面包教室］
小桃堂 &pannome［阿育吠陀养生沙龙 & 咖啡馆］
fiole*fiole［美甲沙龙］
盐拌糠腌马拉松［盐拌糠腌教室］
Column如何得到家人的理解？
Part 4 从“小”起步SOHO
naima［网上商店］
ocololiyo［网上商店］
键屋别馆［招租商铺］
PunchiLamai［公平贸易杂货］
小梅堂［戚风蛋糕 & 咖啡馆］
Column好好运用网络吧！
Part 5 为实现梦想的必做之事How to start
边育儿边创业前的准备
开业准备
开咖啡馆
开商店
开教室
开沙龙
从“小”起步
开网店
关于 MACHITOCO 出版社
内容摘要
孩子不是累赘。
正是因为有了孩子，妈妈们才得以梦想成真。
自己决定工作方式，向着梦想迈近了一
步——21位妈妈边育儿边创业的成功故事，会使想开店的你获得许多灵感。
精心调制的咖啡、美味的甜点和特色料理，舒适空间里给客人带来悠闲时光的超棒咖啡馆；极具特色的空间，精心挑选的商品，妈妈店主们亲选，让顾客满满地获得幸福的个性商店；教会客人技能，让顾客喜悦的同时，感受小小幸福的沙龙；既然不影响育儿，先踏出一小步的网上商店、
小商铺……边育儿边创业虽然不易，但相信有不少妈妈是“因为有孩子，才更有干劲”。跟着这本日本Machitoco现职妈妈编辑团队编著的《来开店吧边育儿边开店的幸福生活》，让我们一步步解决将会面临的各个课题吧。
精彩内容
这里是“自由之丘”，一个到处都能吃到美味甜点，云集了众多漂亮店铺的地方。在距离车站不远处一幢旧公寓的一角，坐落着一家小店，一块可爱的松鼠店牌格外引人注目。打开店门，你的目光一定会先被里面的蛋挞和乳蛋饼吸引，它们是用季节性原材料制作的，颜色丰富多样。而就在一旁的陈列架上，十
分用心地摆放着精致的饼干、松糕等各种烤制糕点，让你也不由得多看两眼。这家小店以白色墙面为主基调，以一些古旧杂货作装饰。店内摆放了9张座位，客人可以一边品尝葡萄酒，一边享用Bistro法式午餐。
经营这家咖啡馆的藤田哄子女士，一如店招上那个讨人喜欢的小松鼠形象，也十分平易近人。但实际上，她已经是一位育有6个6岁到16岁孩子的妈妈了，一边操持着大家庭，一边经营着咖啡馆，十足一名“女中豪杰”。采访藤田女士时，她这样说道：“自己创业开店需要很大的勇气，必须要有足够的体力、精力和意志力。而且一定要选择做自己喜欢的，因为只有这样才能够坚持下去。”每天兼顾工作和家庭的繁
忙日子里，她甚至在等孩子们入睡后仍有精力进行学习，即使每日平均睡眠时间只有四五个小时，依然不见疲态，始终笑容满面。
Bloom日目前有3个主营业务：烤制糕点、蛋挞和乳蛋饼的制作销售，Bistro法式午餐的供应，以及向其他咖啡馆批发烤制糕点。“因为我还要照顾孩子，所以一开始就没打算光靠自己一个人来做所有的事情。”于是，藤田女士聘用了在其他咖啡馆有过丰富工作经验的女性，担任西点师傅和厨师，至今已拥有3名员工。不独自硬扛所有工作，交代给员工的事情就要给予信赖。正因为店员全是女性，所以藤田女士似
乎格外注重创建一个易于工作，更为轻松的环境。“我做这一行是半路出家，比起在那些名店里工作多年的西点师傅，肯定比不过。所以就想通过提高女性团队工作的协作能力，来弥补这一点。”藤田女士将自己在育儿方面的经验，活用到了员工团队精神的培养上。
学校学习Bistro积累实务经验藤田女士从开始记事起就非常喜欢做糕点。孩童时期，她曾经在家人都已酣然入睡的夜晚，独自一人埋头于制作糕点。“小时候我很爱吃西式点心，但是那时候和祖父母一起住在老家，不常有机会吃到。黄油也不是经常能买回来，所以我会以人造黄油代替，专心致志地制作糕点来招待家人和朋友，其实也是因为自己想吃。”长大成人后的藤田女士，将制作糕点当作自己的爱好，选择了在建筑、房地产行业工作，结婚生子后也一直是公司职员。之后由于丈夫工作调动，她向公司辞职，从关西搬到了东京，而这正是她开始创业的一个契机。从那时起，一边以小课堂形式教别人做点心，一边向熟人开的咖啡馆售卖自制糕点。渐渐地，藤田女士对于制作糕点的热情，再次高涨起来。“因为孩子们也差不多长大了，所以我当时决定到函授的西点学校，学习一直以来钟爱的糕点制作。”另外，在西点学校上课的同时，为了未来能开一家属于自己的店，藤田女士开始在市中心的Bistro店里工作，甚至刚生完小儿子小环没多久，就继续工作和学习，最
终顺利从西点学校毕业。
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