24节气养生食方9787539936307
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作者中国台湾养生文化研究中心
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787539936307
出版时间2010-04
装帧其他
开本16开
定价24元
货号9787539936307
上书时间2024-08-23
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商品详情
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导语摘要
本书以我国古代“天人合一，顺应四时”的养生法则为基础，详细介绍了季节变换、节气交替中的养生食方，并结合一些现代科学的食疗理论及锻炼方法，使读者能够轻松掌握延缓衰老、永葆青春及祛病延年的秘诀。
目录
推荐序
前言
春
总说
立春 养生食方(春季宜补肝)
雨水 养生食方(饮食八知)
惊蛰 养生食方(补气益血防春瘟)
春分 养生食方(保持营养均衡)
清明 养生食方(柔肝养肺，勿食寒性食品)
谷雨 养生食方(补血益气)
夏
总说
立夏 养生食方(补水、低脂、低盐、多维、清淡)
小满 养生食方(宜食清热利湿之食品)
芒种 养生食方(少食肉，多食谷菽菜果)
夏至 养生食方(宜食酸咸，勿餐冰雪)
小暑 养生食方(饮食勿过，膳食多样)
大暑 养生食方(清热解暑食疗方)
秋
总说
立秋 养生食方(滋阴润燥宜食麻)
处暑 养生食方(祛燥养肺食疗方)
白露 养生食方(防哮喘食疗方)
秋分 养生食方(秋季食补，不同体质不同禁忌)
寒露 养生食方(预防中风食疗方)
霜降 养生食方(秋季平补，补血益气食疗方)
冬
总说
立冬 养生食方(冬补因人异，补身应补阴)
小雪 养生食方(防肌肤老化，美容食疗方)
大雪 养生食方(补血益精和治口疮食疗方)
冬至 养生食方(冬季滋补食疗方)
小寒 养生食方(美容保健食疗方)
大寒 养生食方(补虚养阴食疗方)
附录
【附录一】卦象六爻图
【附录二】八卦与节气关系图
【附录三】经络运行与节气关系图
内容摘要
本书是根据季节中一个个节气撰写，并引经据典，收录先圣先贤的养生
智慧，及历朝历代的养生精髓，复加上中西双方医学知识的融合，实妙不可言。其内容丰富，集结养生精华，而顺应节气时令的安排，更是与养生健康之道相合，实为新时代的养生保健观念，故推荐读者朋友阅读，相信定能让各位于日常生活中有所获得。
精彩内容
百草回生，百病易发天文科学上，我国是将“四立”作为四季的开始。自立春到立夏为春，自立夏到立秋为夏，自立秋到立冬为秋，自立冬到立春为冬。全年可划分大致相等的四个季节，每季三个月。这样划分的结果是全国各地四季的日期是固定的、统一的。
春季有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。根据我国传统
医学理论，春季是万物生发的季节，气候变化以风为特点。此时天气由寒转温，草木生发萌芽，万物复苏，人类的新陈代谢也开始变得活跃起来。人体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛和活跃。所谓“百草回生，百病易发”，人在这时候应特别关爱自己的身体，防治疾病。体弱多病者、老人和孩子要防止病情加重，或旧病复发。
《内经素问·四气调摄》中说：“春夏养阳，秋冬养阴。”此为四时调摄的宗旨，它是根据自然界和人体阴阳消长、气机升降(气的升降出入)、五脏盛衰的不同时间的特点状态，而制定的四时养生原则。
高士宗在《素问直解》里说：“春夏养阳，使少阳之气生，太阳之气长；秋冬养阴，使太阴之气收，少阴之气藏。”此句的意思是说，春夏之时，自然界阳气升发，万物生机盎然，养生者就应该充分保养，保护体内阳气，使之充沛，不断旺盛起来，不要做损害体内阳气的事；而在秋冬之时，万物敛藏，此时养生就应顺应自然界的收藏之势，收藏体内阴精，使精气内聚，以润养五脏。
张志聪在《素问集注》里说：“春夏之时，阳盛于外而虚于内；秋冬之时，阴盛于外而虚于内、故圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根而培养之。
”此句的解释亦很有道理，如谚语说：“夏有真寒，冬有真火。”即夏天有阳虚内寒之泻泄，而冬天不乏阴虚内热之盗汗。春夏之季，因为阳处于内，故要养阳；秋冬之时，因为阴处于内，故要养阴，只有这样才能“从其根”张景岳在《类经》里解释说：“阴根于阳，阳根于阴，阴以阳生，阳以阴长。所以圣人春夏养阳，以为秋冬之地；秋冬则养阴，以为春夏之地，皆所以从其根也。今人有春夏不能养阳者，每因风凉生冷，伤其阳气，以致秋冬多患泻泄，此阴脱之为病也。有秋冬不能养阴者，每因纵欲过度，伤其阴气，以致春夏多患火症，此阳盛之为病也。”意思是说，若能在春夏之时养阳，可预防秋冬之寒病；而在秋冬之时养阴，可预防春夏之火症。张氏的注解体现了阴阳互根的观点，因为养阳不能脱离阴，养阴不能脱离阳，即大医学家王冰所说：“阳气根于阴，阴气根于阳，无阳则阴无以生，无阴则阳无以化，全阴则阳气不极，全阳则阴气不穷。”《黄帝内经析义》认为“春夏养阳，秋冬养阴”可以概括为三种涵义：四时的养生方法，生长属阳，收藏属阴；所以，春夏养生长之气，即为养阳，秋冬养收藏之气，即为养阴。
养阳指养心、肝二阳脏；养阴指养肺、肾二阴脏。
养阳要顺从阳气生长的特点，使阳气发泄：养阴要顺从阴气收藏的特点，不要使阴气发泄。
上述各种解释从不同角度阐述了“春夏养阳，秋冬养阴”的理论意义，不管哪种看法都旨在说明一点：季节不同，养生的原则和方法就不一样，人们只有在理论上明白“春夏养阳，秋冬养阴”的涵义，才能更好地去“顺四时而适寒暑”。
《内经素问·四气调神大论》中说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀，与而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”这里讲的是春天的养生之道，亦即春天的乔阳之道。
春季即农历的正、二、三月，阳气上升，万物萌动，自然界呈现一片生
机蓬勃的姿容，天地孕育着生发之气，万物欣欣向荣。人们应当晚睡早起，阔步于庭院，披散头发，宽缓形体，以使志意充满生发之气。对待事物，当生的不要杀害它，当给的不要剥夺它，当赏的不要刑罚它，这就是适应春气，调养人体“生气”的道理。如果人违逆了这个道理，就要伤害肝气。春季伤害了肝气，到了夏季，就会发生寒病，这是因为人在春季养“生气”不足，会使夏季奉养“长气”力量不够的缘故。
传统医学认为春气通于肝，天人相应，故春季养生重在养肝，方能预防疾病保健康。肝主升发阳气，喜畅达疏泄，恶抑郁。要想肝气顺应自然，首要必须重视精神调养，注意心理保健。如果思虑过度，日夜忧愁不解，则会影响肝脏的疏泄功能，进而影响其他脏腑的生理功能，导致疾病滋生。例如
，春季精神病的发病率明显高于其他季节，原有肝病及高血压的患者在春季会加重或复发。所以，春季尤应重视精神调摄，心情舒畅，切忌愤然恼怒。
按照中医理论，怒伤肝，故春季养生必须戒怒。
随着春天的到来，人体生物钟的运转也受到了一定程度的影响。又由于这时候的天气骤暖骤冷，变化很大，所以会使人患有皮肤炎、低血压、甲状腺机能亢进、癫痫、胃溃疡、小儿麻瘅症、感冒、流行性感冒、流行性脑膜炎、肺炎、急性支气管炎、病毒性肝炎等各种疾病，老年人最易复发偏头痛、胃痛、慢性咽喉炎、过敏性哮喘、高血压、冠心病、精神病等。由此可见
，在春天采取积极的防治措施，以顺应季节的变化是有着重要意义的。
春天阳气升发，风和日丽，树林、河水边的空气中负氧离子较多，对人体很有利，人们应尽量多到这些地方去活动。在睡眠充足的情况下，还要坚持做运动，参加适量的体力劳动，以舒展筋骨、畅通气血、增强免疫力与抗病能力。春李人们常会出现“春困”，表现为精神不振、困乏嗜睡，可以通过运动来予以消除，绝不能贪睡，因为中医认为“久卧伤气”，久睡会造成新陈代谢迟缓、气血循环不畅、筋骨僵硬、脂肪积聚、体内吸收与运载氧的功能下降、毒素不能及时排出体外，遂导致体质虚弱多病。
春季食补宜多吃温补阳气的食物，葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品，菠菜舒肝养血，都宜常吃。大枣性平味甘，养肝健脾，春天可常吃。春季除保肝外，还要注意补充微量元素“硒”，多吃富含硒的动、植物，如海鱼、海虾、牛肉、鹌鹑蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、豇豆、金针菜等，以提高人体的免疫能力，达到保健养生的目的。
有道是“春种一粒粟，秋收万颗籽”，春季养生得法，将有益于全年的健康。
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