异世界居酒屋(1)

阿信和小忍努力经营着一家居酒屋，但不知为何，店的正门连通着一个异世界的城镇。在这里，他们遇见了慵懒的士兵、严肃的包税人、挑剔的伯爵千金、胆小的少女、害怕鱿鱼的中队长……这些无意间来到居酒屋的客人，都被这里的美食所折服，忘记了生活中烦恼，成为居酒屋的好朋友……

居酒屋是这个异世界温暖的所在。

蝉川夏哉，日本作家，代表作《异世界居酒屋》获日本第二届“网络轻小说奖”。

刘剑，从事外语教学及翻译多年，已翻译出版《脑髓地狱》《春琴抄》等作品。

异世界居酒屋1

关东煮中的马铃薯 001

炸童子鸡块 016

小忍的特制那不勒斯面 030

千金小姐的难题 041

初次的海鲜饭 050

下班后的猪肉酱汤 062

接吻之日 069

闯入者 078

小偷 087

不请自来的客人 099

师父间的争执 113

中队长的弱点 126

奇怪的女子 139

密探与沙拉 151

误入不可思议之国的艾珐 151

毫无仁义的烤鳗鱼串 166

中队长的凯旋 179

『先来一杯生啤』的秘密 209

老人和鱼 242

北方三领邦会议始末 254

美女和炸豆腐 266

三文鱼茶泡饭 272

阿信和小忍努力经营着一家居酒屋，但不知为何，店的正门连通着一个异世界的城镇。在这里，他们遇见了慵懒的士兵、严肃的包税人、挑剔的伯爵千金、胆小的少女、害怕鱿鱼的中队长……这些无意间来到居酒屋的客人，都被这里的美食所折服，忘记了生活中烦恼，成为居酒屋的好朋友……

居酒屋是这个异世界温暖的所在。

蝉川夏哉，日本作家，代表作《异世界居酒屋》获日本第二届“网络轻小说奖”。

刘剑，从事外语教学及翻译多年，已翻译出版《脑髓地狱》《春琴抄》等作品。

关东煮中的马铃薯

“我近发现了一家不错的酒馆。”

一听到这句话，汉斯的肚子就开始咕咕叫了起来。尼古拉斯这个万事通寻到的店，错不了。

汉斯和尼古拉斯都是收入微薄的古都卫兵，而获得这份收入还意味着必须承受艰苦的训练。

汉斯的身体很壮实，一头茶色的卷发加上大大的眼睛，让年龄已经过了二十岁的他，看上去要年轻许多。

新上任的中队长本是佣兵出身，对训练极为严格。今天他又命令汉斯所在的小队离开古都，穿过田园，一路行军到阿尔布鲁克森林深处——那家伙是出了名的以实战为终目的的训练狂魔。

谢天谢地，现在终于挨到了晚饭时间。

今天是发工资的日子，这多少令人安慰。汉斯的荷包变鼓了许多。他暗忖着，平日常去的那家卖酸味啤酒的廉价酒馆这次就不去了吧……如此一来，就没什么理由不去探寻一下那家传说中的酒馆了。

尼古拉斯所说的酒馆位处古都偏僻之地，与靠近外墙的马夫宿舍毗邻。虽然离古都中心地带有些距离，但离卫兵卫所不远。

今夜天上有两个月亮，走夜路根本不需要火烛。大月形如镰刀之细，小月近似满月。

两人一面闲逛着街边的商摊，一面沿石阶一路行走，道路前方就是传说中的酒馆。

古都的建筑大多是石制，只有这家酒馆是用灰泥和木头建造的。说到屋顶——铺的应该是帝都流行的石棉瓦吧——整个屋顶呈优美的波浪形，与通常的石制或砖制屋顶不同，真令人感到不可思议。

接下来便是招牌了。

一般酒馆会用那种青铜招牌，可以“突向”街道的招牌，而这家店却用了一块木制招牌，招牌上还用异国文字写了些什么。

“喂，尼古拉斯，那个招牌上写的是什么？”

“那个吗？写的是‘居酒屋阿信’。”

将汉斯引到这家店的就是与他同一连队的尼古拉斯，这个留着小胡子的家伙好像对什么都略知一二。

“居酒屋阿信？阿信是人名？”

“好像是店里掌柜的名字。阿信掌柜。在店里叫他掌柜就好。”

“嗯……”

阿信掌柜。

这显然不是古都人的名字，可能来自某个边境部族吧。

“尼古拉斯，这家店的特色菜是什么？”

“不清楚，每天都不一样。”

“每天都……这怎么说？”

有擅长做肉菜的，有擅长做鱼生的，每个店都会有自己的特色菜，当然也有以美酒为特色的店铺。但没有哪家店能包揽一切。

说起来，古都本身没有什么特色菜肴，至多也就是香肠、奶酪、菜汤和炖菜，再有便是马铃薯、卷心菜之类的咸菜。

“进去尝尝不就知道了，汉斯。”

“既然你都这么说了，那就相信你。兵营里每天吃的除了马铃薯还是马铃薯。现在只要不是马铃薯，什么都可以。”

汉斯此刻忽然注意到了什么不得了的事情。

这个……是玻璃做的？

木制的格子拉门倒是很常见，可格子内镶嵌的居然是玻璃——即便父亲和哥哥都是玻璃匠的汉斯也从未见过如此奢侈的装饰。也许是透明玻璃价格太高，木格中镶嵌的是稍暗的花玻璃，即便这样也要花费不少。

“……喂，尼古拉斯，真要在这儿吃吗？”

“怎么了？”

“价格啊价格。就算今天刚发了工资……”

“什么嘛，别担心，这里还能赊账呢。”

尼古拉斯安慰着惶惶不安的汉斯，一面拍着他的背，一面拉开格子门向店内走去。

“欢迎光临！”

“欢迎……”

店内响起两个人的问候声。

先用敬语打招呼的是女生，后面低沉的是男生。

店内并不宽敞，柜台有六个座位，外加两张桌子。内部空间精致整洁，给人一种特殊的清洁感。屋内温暖舒适，让客人忘记了屋外的寒冷。

今天还算幸运，此刻店内只有一位客人。

尼古拉斯如同常客般熟练地在柜台前的椅子上坐下来，说道：

“‘先来一杯生啤’，给这家伙也来一杯。”

“喂，等等。你说的什么啊，什么‘先来一杯生啤’……”

“啊，‘先来一杯生啤’，你就当是被骗了喝上一杯吧，保证你有惊喜。”

“喝……酒吗？”

“是啊，啤酒。”

啤酒？

这样的话就没问题了。汉斯喜欢的就是在饭前喝点啤酒了。

也正因如此，他对啤酒格外挑剔。汉斯曾用父亲和哥哥给的津贴喝过高级艾尔啤酒。如果一家店啤酒不好喝的话，饭菜做得再好自己也不会去。

“好的，两杯生啤，借过一下。”

女服务生端着盛满啤酒的大玻璃杯走了过来。

这杯子也是玻璃的，是透明的玻璃，而且杯形优美，品相上乘。

如果用陶制或木制啤酒杯的话是看不到酒液状态的。可此时此刻啤酒那种通透的黄色——不，应该说这生啤的金色——竟如此澄澈。与低劣的啤酒不同，玻璃酒杯中酒液的泡沫微小细腻。汉斯伸手接过啤酒杯，看那样子他好像要仔细看看这杯子。

“好凉！”

手不由自主地收了回来。只因为啤酒杯好凉。

“哈哈，我开始也很惊讶。来吧，先喝起来，干杯！”

“好、好的，干杯。”

汉斯用余光扫了一眼尼古拉斯，看到他享受地咕咚咕咚吞咽啤酒的模样后，自己也不禁深吸一口气。

这种冰镇啤酒之前从未体验过，也不知是何种味道。

无论怎样说，也不会强过家乡那条街上酿造的德式啤酒吧。

咕咚，咕咚，咕咚咕咚咕咚。

一口气喝完后，汉斯注视着酒杯。

这感觉，好奇妙。

这啤酒的味道已经超越了“好喝还是不好喝”的范畴。无论是顺喉而下时的感觉还是清爽的味道，都与此前所饮用的啤酒完全不同。

这液体已经不算是普通的啤酒了。

“怎么样，汉斯，好喝吧？”

“……牛的……小便。”

“什么？”尼古拉斯脸上浮现出惊讶的表情。

“以前喝过的啤酒，就像牛的小便。”

“真有这么好喝吗？要不要再来一杯？”

女服务生问道。汉斯使劲点了点头。

“啊，那就再来一杯‘先来一杯生啤’吧！”

“好的，十分感谢，再来一杯生啤！”

汉斯又看了一眼尼古拉斯，两人面前不知什么时候放了一盘带着皮的豆子，尼古拉斯正一脸享受地用手抓起豆子。这豆子有点像用盐炒制的鹰嘴豆，却又不太一样。

“喂，这是什么？”汉斯问道。

“这是小菜，盐水煮毛豆。”

“毛豆吗？没剥皮啊，是店里太忙没工夫剥皮吗？”

“不是的，皮上沾着盐，像这样抓着吃的话，咸淡正合适。”

“……嗯。”

汉斯试着吃了一口……

用手指捏着皮将毛豆挤到口中，口腔内会有一种奇妙的口感。

一口一个，一口一个，一口一个。

真是奇妙的感觉。

不过，如果将毛豆事先全部从皮里剥出来，用勺子舀着吃的话，是不会有这种奇妙感觉的。

“尼古拉斯，这个真让人停不下来啊。”

“哈哈，确实停不下来。真的很好吃，而且和这个‘先来一杯生啤’很配。”

“你这家伙，太狡猾了！只顾自己喝！”

“让您久等了。”

女服务生好像觉察到了汉斯渴望的心情，又端上一杯“先来一杯生啤”。

就这样，两人吃一颗毛豆，喝一口“先来一杯生啤”。

“好吃！”

“没错吧。”

可能是因为心情愉快，尼古拉斯兴奋地拍打着汉斯的后背。

太好了，真是家不错的店。

也不知这怪名字的啤酒究竟出自哪家酒厂，味道可真是出众。

汉斯这时已经放松下来，开始环视酒馆。

女服务生只要一闲下来，便会立刻着手擦桌子、摆杯子之类的杂事。

她将自己的黑发向后梳理，并用白色三角巾盖住，这种打扮令她周身洋溢异域风情。黑色的瞳孔也与众不同，细长的瓜子脸反衬出丰腴的体态。身体的每个部分都发育得恰到好处，毫无违和之感。

在她对面的是站在柜台内的“掌柜”，那位男士看上去就像个身经百战的勇士。

掌柜也是黑发，只不过剪成了指甲般短的寸头，而他处理食材时的犀利眼神给人一种久经沙场的感觉。掌柜身上的白色制服也十分独特，可能是边境民族的服饰。

“掌柜，你今天要给我们做点什么？”

听到尼古拉斯的问话，掌柜头也未抬便答道：

“今天做关东煮。”

“关东煮吗？”

“……尼古拉斯，你知道这菜？”汉斯转头向一脸得意的尼古拉斯问道。

“不，并不知道。”

在两人说话的空当，一个大大的汤盘被端了上来。

里面真的非常有料。

汉斯盘算着，这道菜与其说是菜汤，倒不如说是炖菜之类的料理更合适。

屋外寒风阵阵，气温逐渐转凉，这时候做些炖菜还真是贴心。

“关东煮”这名字令人想到北方异族图腾的名字。这样说起来，这道菜也算是北方寒冷地区异族的传统料理。

“名字叫关东煮吗……这是鸡蛋，这是马铃薯？里面没有香肠？放香肠一起煮味道更好啊。”

听到汉斯这番问话，掌柜轻轻笑了一下。

“……香肠吗？那个味道确实不错。不过今天没有。作为替代，我加了这个。”

说着，便将肉串放到了汉斯的盘子里。

除了刚才说的那些，汉斯再看不出其他食材，只是隐约觉得盘中的食材都煮得很烂。

关东煮的汤汁清澈，香气入鼻。如此香气，此前从未体验。

“赶快吃吧。”

在尼古拉斯的催促声中，汉斯踌躇地拿起叉子，却又不知该如何下手。

到底是先从熟悉的食材开始呢，还是从不熟悉的开始……

汉斯决定先从这个切成圆形薄片的食材下手，他缓慢将叉子叉了下去。

叉子毫无抵抗地被吸了进去——应该说食材将叉子牢牢吸住了。从沁入“身体”的颜色便可知道，食材已经吸饱汤汁。

汉斯小心翼翼地将食材送入口中。

好烫……可……真好吃啊。

“那是萝卜。很入味吧？”掌柜问道。

“嗯……是的……味道不错。”

虽然不知道萝卜是什么，不过真是好吃。

今天训练出了一身臭汗，冰冷的身体能享受到如此温暖的食物，真是不错。

胃部体验着温暖的感觉，身体从内部开始溶解。

“魔芋、牛筋，还有鱼糕，每样都很好吃。”

看上去又黑又软的魔芋令人意外地很有嚼头。

牛筋串入口即化，味道浓郁。

还有入味的鱼糕。

掌柜一一介绍着每种食材。不过汉斯几乎没听进去，只觉得很美味。

然后……

“……这个是马铃薯吗？”

在印象中，马铃薯属于那种怎么做都不会好吃的食材。

煮的也好，烧的也好，蒸的也好，炸的也好，这些都是刻在汉斯骨子里的味道。

出生到现在二十年，几乎是不再吃奶后，汉斯就开始每天食用这种块茎植物。

眼前这个煮在鲜汤中的马铃薯，并不会让汉斯觉得有任何神奇之处。

“怎么，不喜欢土豆吗？”掌柜有些惊讶地望着汉斯的盘子说道。

“这里把马铃薯称作土豆吗？我从小吃到大，吃腻了，加了这个的话可能会让我对关东煮有点失望……”

“是吗？那蘸着这个吃试试？”

掌柜说着便在汉斯的盘子边缘加了一块黏黏的黄色膏状物。

汉斯记得这种香味，这是芥末酱的香味。

“芥末酱？马铃薯要蘸着芥末酱吃吗？”

“说是芥末酱，其实这是黄芥末辣酱啦。要不要试一下？”

汉斯对芥末酱非常熟悉。

芥末酱是种带有微微辛辣和酸味的调味料，用它能遮住肉的腥味。虽然从未听说过将马铃薯蘸着芥末辣酱吃的方法，不过味道也不难想象。

带着些许失落，汉斯将蘸了芥末辣酱的马铃薯送入口中。

“这……这是什么……”

好辣。呛鼻的辣味。这不是芥末酱。

这才是马铃薯的味道。

温温的，甜甜的，口感棒棒的……与芥末辣酱的辣味搭配得正好。

真是奇妙的组合。

“怎么样？土豆味道不错吧？”

汉斯点着头，又咬了一口马铃薯。

辣辣的，棒棒的。辣辣的，棒棒的。

这不是马铃薯，一定是别的什么松松软软的食物。

他朝尼古拉斯的方向望了一眼，希望能得到对方的响应。而坐在一旁的尼古拉斯只是笑眯眯地小口抿着什么。

那不是啤酒杯，而是小巧的瓷酒杯。

“尼古拉斯，你喝的是什么？”

“啊，这个吗？这是烧酒，关东煮的绝配。”

“烧酒？掌柜，给我也来一份！”

“好的，要一壶烧酒是吧。”

掌柜似乎很高兴，一面从容地回应，一面准备着烧酒。

这淡淡的酒香，与啤酒、葡萄酒、蜂蜜酒的香气截然不同。

“让您久等了。”

掌柜说着便将烧酒送上来，整套烧酒包括一只细长颈的瓷瓶和一只小巧的瓷酒杯。

酒的温度与体温大体相当，汉斯将酒倒入杯中，小心翼翼地不让酒溢出。

好香啊。

酒液通透，散发着无与伦比的清香，使人联想到传说中的长生不老酒。

先喝上一口。

酒液入口，大脑中那股绵绵的醉意开始扩散。

酒劲很大。

这是火酒吗？不对，这酒没有火酒那种强烈的辛辣感。

烫烫的酒液带来更强的穿透力。美味至极。

嘴上吃着马铃薯蘸芥末辣酱，杯中倒入烧酒。

难以言表的奇妙味觉在口腔中扩散开来。

能享受到这种美味，真是用语言难以形容的幸运啊。

一不留神，关东煮的盘子已经空了，烧酒和第二杯“先来一杯生啤”也已经喝干。

汉斯感觉整个人轻飘飘的。

古都的夜空早已司空见惯，但今晚却特别美。

能吃到如此美味的晚餐，这种幸福感以前有过吗……

“餐费是一枚泪滴形银币。”

带着些许惊讶，汉斯将自己份的半枚银币递给女服务生。

吃了喝了这么多，餐费真的只有一枚银币吗？

“是不是有点太便宜了？”

“客人满意的表情要比餐费更加珍贵啊。”

女服务生说着露出了微笑。那个酒窝真是可爱。

两人慢悠悠地在街道上往回走，一副慵懒悠闲的姿态。

汉斯忽然叹了口气。

尼古拉斯见状嗤嗤地笑了起来。

“让我猜猜你为什么叹气？”

“讨厌，跟你没关系。”

汉斯满面通红，到底是因为喝多了，还是别的什么原因……

此时的天空中浮现出圆形的小小月亮，正如同关东煮中的马铃薯……