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肾脏病营养教育理论与实践

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作者王庆华,张惠芳

出版社科学出版社

ISBN9787030467119

出版时间2019-11

装帧平装

开本16开

定价128元

货号27849018

上书时间2024-10-31

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要

本书是国内一部系统介绍与肾脏病营养教育有关的著作,全书共分2部分,理论篇和实践篇。理论篇系统阐述了肾脏病基础、营养学基础、营养教育理论、营养评价方法及肾脏病营养教育、肾脏病营养支持和营养评价等方面的知识,详细介绍了急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、腹膜透析、血液透析和肾移植等各种常见肾脏病的临床表现、营养教育和健康教育的原则和方法,反映了肾脏病营养教育方面的研究进展,理论价值高。实践篇收录了本书著者王庆华老师及营养项目组主要成员管清海副主任医师近年来发表的营养教育相关学术论文18篇和临床肾脏病健康教育相关通知,旨在启发读者在阅读本书时,结合营养教育的理论,与实际工作现实结合起来,转变观念,以人为本,树立健康意识,保持健康生活。《BR》  本书将为肾脏病患者、肾脏病专业医护人员、学生及所有关心自身健康的人们提供通俗易懂的营养学知识和肾脏病营养教育



商品简介

本书是国内一部系统介绍与肾脏病营养教育有关的著作,全书共分2部分,理论篇和实践篇。理论篇系统阐述了肾脏病基础、营养学基础、营养教育理论、营养评价方法及肾脏病营养教育、肾脏病营养支持和营养评价等方面的知识,详细介绍了急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、腹膜透析、血液透析和肾移植等各种常见肾脏病的临床表现、营养教育和健康教育的原则和方法,反映了肾脏病营养教育方面的研究进展,理论价值高。实践篇收录了本书著者王庆华老师及营养项目组主要成员管清海副主任医师近年来发表的营养教育相关学术论文18篇和临床肾脏病健康教育相关通知,旨在启发读者在阅读本书时,结合营养教育的理论,与实际工作现实结合起来,转变观念,以人为本,树立健康意识,保持健康生活。《BR》  本书将为肾脏病患者、肾脏病专业医护人员、学生及所有关心自身健康的人们提供通俗易懂的营养学知识和肾脏病营养教育



作者简介
王庆华,山东滨州人,滨州医学院副教授,硕士生导师,护理学人文教研室主任,护理学院党支部书记。1996年毕业于山东医科大学护理学专业,毕业后在滨州医学院附属医院从事临床护理教学工作;2006年毕业于泰山医学院老年医学专业。获硕士学位,毕业后在滨州医学院护理学院从事教学、科研和管理工作。2009年1月和2010年1月至3月分别获得香港护士训练基金会和田家炳基金会的邀请和资助,2次去香港各大医院和香港理工大学、香港中文大学参观、进修学习,做访问学者。201 1年7月获得山东省高校骨干教师靠前交流合作项目资助,2011年10月至2012年3月在美国凯斯西储大学进修学习,发表SCI。学术论文3篇,在靠前核心期刊及专业期刊发表学术论文110篇,主编教材4部,副主编和参编书籍6部,主持厅局级项目3项,校级项目5项,获国家发明4项,获厅局级教学科研很好成果10余项,校级教学科研很好成果20余项。主要承担护理学专业本科生、研究生及各级、各类在职进修和培训人员《护理管理学》《护理教育学》《护理伦理学》《护理研究》和《人性照护》等人文素质课程的教学、管理和科研工作,被聘为《中华现代护理杂志》审稿专家。

目录

目录
篇 肾脏病营养教育理论
章 肾脏病基础 1
节 肾脏基本结构 1
第二节 肾脏的功能 5
第二章 营养学基础 12
节 营养学概述 12
第二节 常用营养素 20
第三章 营养教育理论 39
节 健康教育 39
第二节 营养教育理论 43
第四章 营养评价法 51
节 传统营养评价法 51
第二节 新型营养评价法 59
第五章 肾脏病营养教育 66
第六章 肾脏病营养支持 103
节 肠外营养 104
第二节 肠内营养 111
第三节 肾脏病患者的营养支持 119
第四节 肠内营养制剂 123
第七章 肾脏病营养评价 126
参考文献 133
第二篇 肾脏病营养教育实践
第八章 作者发表营养教育相关学术论文 136
第九章 肾脏病营养教育通知 229
附录
附录1 中英文缩写词 233
附录2 中国居民膳食营养参考摄入量(完整版) 236
附录3 每日膳食中营养素供给量 245
后记 246



内容摘要

本书是国内一部系统介绍与肾脏病营养教育有关的著作,全书共分2部分,理论篇和实践篇。理论篇系统阐述了肾脏病基础、营养学基础、营养教育理论、营养评价方法及肾脏病营养教育、肾脏病营养支持和营养评价等方面的知识,详细介绍了急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、腹膜透析、血液透析和肾移植等各种常见肾脏病的临床表现、营养教育和健康教育的原则和方法,反映了肾脏病营养教育方面的研究进展,理论价值高。实践篇收录了本书著者王庆华老师及营养项目组主要成员管清海副主任医师近年来发表的营养教育相关学术论文18篇和临床肾脏病健康教育相关通知,旨在启发读者在阅读本书时,结合营养教育的理论,与实际工作现实结合起来,转变观念,以人为本,树立健康意识,保持健康生活。《BR》  本书将为肾脏病患者、肾脏病专业医护人员、学生及所有关心自身健康的人们提供通俗易懂的营养学知识和肾脏病营养教育



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