带你去看大唐朝

前 言
如果提起中国古代，那么唐朝应该是当时世界上的国家。经济发达，文化繁荣，人民生活安定，作为华夏儿女，炎黄子孙，无不为之神往，为之自豪。
唐朝时期，科技、文化、经济、艺术呈现多元化发展，并在诗词、书法、绘画等领域涌现出大量名家；外交方面也取得空前成就，声誉远扬海外，与亚欧国家均有往来。
唐朝社会的开放风气反映在社会生活的方方面面。例如，唐朝统治者奉行亲民政策，使平等待人、尊重弱者成为一种社会风尚。
唐朝的年轻人也充满了富足的生活气息，不乏惬意和享受：比如下午的时候吃一口鲜嫩多汁的樱桃酪，再动手配上一杯香茗……不仅如此，节假日和朋友结伴旅行，夜游江湖，也是他们日常的休闲娱乐生活。另外，他们还能学习外语，发生跨国婚姻的可能性也不小。
除此之外，想必大家还想知道唐朝的行政区划是怎样的？唐朝为什么会以胖为美？唐朝都有哪些娱乐项目？唐人在日常生活中是如何交流的？盛唐的社会风气如何？唐人穿着时髦的唐代服饰走在熙熙攘攘的街上会发生什么样的故事？诸如此类。
作为对正史的补充，本书主要从唐朝的衣食住行、娱乐消遣、商业经济、对外交流、教育医疗、社会保障等方面入手，在基于史实的基础上，采用较为诙谐幽默的语言，捕捉唐朝人们生活的细节，从而展示出一个真实有趣的唐朝。笔者认为，相对专业书籍而言，本书更浅显易懂，并有一定的阅读趣味，希望读者能够细细领会。接下来，就让我们一起领略大唐盛世。

这本书记录的不仅仅是唐朝的历史，而且还有我们曾经的过往！
这里有原汁原味的唐朝民俗，
这里有传奇的唐朝旧闻，
这里有浓厚的唐朝情结，
这里是一种难以忘却的唐朝风采。

 蔡万刚，上海社会科学院经济学博士，东华大学管理学博士，上海企业竞争力研究中心特聘研究员，澳门城市大学、南京师范大学特聘教授，华东师范大学新沪商发展研究院副院长，华东师范大学副教授。对创业管理、商业模式与资本运营、企业竞争力、总裁领导力、中层领导力有着长期和深入的研究，发表过《“互联网 ”环境下考虑知识价值链的企业服务创新研究》《教育领导力构成及其实现路径》《大数据背景下的中小学校长领导力评价体系研究》等多篇学术论述。

目 录
章 盛世大唐朝
1．唐朝的行政区划与人口分布002
2．唐朝的官话与方言006
3．唐朝的首都——长安010
4．唐朝的开放风气014
5．唐朝的强盛国力018
第二章 唐朝的时尚
1．唐朝以胖为美024
2．从袒胸装到女扮男装028
3．唐朝女子的妆容与发髻032
4．唐朝的皇室服装038
5．唐朝的精美佩饰042
第三章 唐朝的美食
1．唐朝的“下午茶”048
2．唐朝的皇家宴席053
3．唐朝普通人的一日三餐057
4．唐朝的奇妙甜品061
5．唐朝的酒文化065
第四章 享誉盛名的大唐建筑
1．富丽堂皇的大明宫072
2．唐风建筑对日本的影响076
3．长安城的佛教寺院080
4．史无前例的大唐园林084
5．大唐百姓的生活起居088
第五章 唐朝的外出旅行
1．唐朝的旅馆酒店094
2．唐朝人的出游098
3．唐朝出行的交通工具102
第六章 唐朝的娱乐活动
1．唐朝的马球运动108
2．唐朝的“足球时尚”111
3．唐朝女性的专属娱乐115
4．震天动地的千人拔河119
5．唐朝也流行养宠物122
第七章 唐朝的经济
1．唐朝的钱币126
2．唐朝官员如何工作129
3．唐朝的国际贸易133
4．传到国外的中国茶137
5．唐朝的“快递”业140
第八章 唐朝的医疗和教育
1．唐朝的医疗144
2．唐朝的科举147
第九章 唐朝的节庆盛典
1．唐朝的“春节”152
2．唐朝的中秋节155
3．唐朝的端午节157
4．唐朝的元宵节160
第十章 唐朝的对外交流
1．长安城里的外国人164
2．玄奘天竺取经167
3．鉴真东渡之旅171
第十一章 唐朝的社会保障
1．唐律，中国古代早完备的法典176
2．唐朝时的武器装备181
3．唐朝时的养老政策184
4．大中之治，短暂的繁荣局面186
第十二章 唐朝杂记
1．唐朝早的“报纸”190
2．唐朝的士人入幕194
3．唐朝冷兵器——陌刀198
4．一个真实的狄仁杰202
5．唐朝的忌讳205
6．唐朝的圣旨209

这本书记录的不仅仅是唐朝的历史，而且还有我们曾经的过往！
这里有原汁原味的唐朝民俗，
这里有传奇的唐朝旧闻，
这里有浓厚的唐朝情结，
这里是一种难以忘却的唐朝风采。

 蔡万刚，上海社会科学院经济学博士，东华大学管理学博士，上海企业竞争力研究中心特聘研究员，澳门城市大学、南京师范大学特聘教授，华东师范大学新沪商发展研究院副院长，华东师范大学副教授。对创业管理、商业模式与资本运营、企业竞争力、总裁领导力、中层领导力有着长期和深入的研究，发表过《“互联网 ”环境下考虑知识价值链的企业服务创新研究》《教育领导力构成及其实现路径》《大数据背景下的中小学校长领导力评价体系研究》等多篇学术论述。

1．唐朝的行政区划与人口分布
众所周知，大唐幅员辽阔，民族众多。皇帝想要牢牢把控地方政权，就要加强中央对地方的控制，划分合理的行政区划以巩固自己的统治。唐朝地方的行政管理制度在中国历代行政区划沿革中占着比较重要的地位，并且在较长的时间内都采用了“道州县”三级制。
唐高祖李渊登基后，在618年改郡为州，沿袭了隋朝的制度，地方上实行以州领县制。根据《旧唐书地理志》的记载，唐太宗李世民在位的贞观十三年（639年），全国共有385个州，1551个县，然而“州县”制度随着唐皇帝的更迭而经常变动。742年，唐玄宗李隆基改州为郡；758年，唐肃宗李亨复郡为州。因此，在唐朝的前期，州、郡这两个名称经常交替使用。
但是，州领县制不足以满足统治者的需求。那时全国上下州的数目多且辖地小，人口仅仅几万至十几万，非常影响地方建设，也给中央管理带来了麻烦，因此统治者想出了全新的解决办法，那就是两级制向三级制转化，在州之上划分了一个全新的行政区划，减少中央直统地方行政机构过多的弊端，从而促使“道”应运而生。
627年，统治者为整治地方行政区划，根据山川自然形势，将全国分为十个道。分别为：关内道、河南道、河东道、河北道、淮南道、江南道、山南道、剑南道、岭南道、陇右道。政区单位“道”的设置，是我国疆域史上的新创举，影响了之后的宋朝，并成为“路”的原形。起初，道的设立也仅是一种地理区划名称，并不设立长官和机构，和地方行政无关。到了758年，唐肃宗改采访处置使为观察处置使，并兼理民政，道遂正式成为一级行政区划，且十道也改为十五道。
值得一提的是，道与方镇的关系。关于方镇《新唐书·兵志》有云：“夫所谓方镇者，节度使之兵也。”即节度使所辖区域称为方镇，因此方镇其实相当于我们现在的军区。安史之乱后，全国分为四十余道，此时的方镇节度使位高权重，行政区划的道便形同虚设了。
接着，再来看看唐朝的州与府。道下辖府、州，设立依据是地理位置、辖区重要程度以及人口分布情况，府与州成为并列的行政单位。综观唐代诸府大致可分为三类：类是京都府和行在府。唐玄宗为提高京都、陪都所在地的地位，升国都所在地雍州为京兆府，升陪都洛州为河南府。此举改州为府，与州同级，地位高于州。第二类是都督府。唐玄宗在国内重要地区置都督府，这是从军事性质很浓的总管府转化而来，多掌本府军务，但纳入地方行政区划系统，地位高于州。直到711年唐都督府废置。第三类是都护府，唐玄宗在周边少数民族地区设置都护府。安史之乱后周边民族分裂势力高涨，都护府逐渐废置。