• 工业化城市化进程中的江苏粮食安全问题研究
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工业化城市化进程中的江苏粮食安全问题研究

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作者徐建玲 著

出版社中国农业出版社

ISBN9787109187405

出版时间2013-12

装帧平装

开本16开

定价30元

货号23418638

上书时间2024-10-30

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商品描述
导语摘要
《工业化城市化进程中的江苏粮食安全问题研究》从省域粮食安全的内涵出发,构建了粮食安全评价体系,从全省、苏南、苏中和苏北三大区域与13个地级市三个层面分别评价江苏粮食安全现状,利用系统动力学方法预测江苏粮食安全未来走势,从粮食生产、粮食流通、粮食产销格局和粮食消费角度阐述江苏粮食安全面临的重大挑战,分析了制约江苏粮食安全的要素、制度等因素,后提出了维护江苏粮食安全的对策措施。本书所做的研究对认清江苏粮食安全的现状、存在的问题,明确未来江苏粮食安全保障工作的重点,努力在全国率先实现较高层次的粮食安全具有重要的指导意义。



目录
前言

章  引言

  节  研究背景与意义

    一、研究背景

    二、研究意义

  第二节  国内外研究现状

    一、国外研究现状

    二、国内研究现状

    三、研究现状评价

  第三节  目标设计与结构安排

    一、研究目标

    二、研究方法

    三、研究内容与结构

第二章  省级粮食安全的一般分析

  节  粮食安全内涵界定

    一、国内外关于粮食范畴的统计差别

    二、国内外对粮食安全概念的界定

  第二节  省级粮食安全

    一、省级粮食安全的内涵

    二、省级粮食安全的特点

    三、省级粮食安全与国家粮食安全的关系

  第三节  江苏粮食安全概况

    一、江苏省级区域状况

    二、江苏粮食安全现状基本判断

    三、江苏省级区域状况对区域粮食安全的影响

第三章  区域粮食安全评价体系

  节  区域粮食安全评价体系的基本原则

    一、代表性原则

    二、全面性原则

    三、科学性原则

    四、区域性原则

    五、可操作性原则

    六、可比性原则

  第二节  区域粮食安全评价方法

    一、国内外现有评价方法

    二、区域粮食安全评价体系的构建思路

    三、区域粮食安全评价体系的指标体系

  第三节  区域粮食安全评价方法的具体说明

    一、统计指标解释

    二、主成分分析方法

    三、指标处理

第四章  江苏粮食安全的现状分析

  节  江苏省级粮食安全现状评价

    一、江苏粮食产出安全水平

    二、江苏粮食外购销安全水平

    三、江苏粮食储备安全水平

    四、江苏粮食物流安全水平

    五、江苏粮食消费安全水平

    六、江苏粮食总体安全水平分析

  第二节  苏南、苏中和苏北三大地区粮食安全评价

    一、三大区域粮食产出安全水平

    二、三大区域粮食区外购销安全水平

    三、三大区域粮食储备安全水平

    四、三大区域粮食物流安全水平

    五、三大区域粮食消费安全水平

    六、三大区域粮食总体安全水平分析

  第三节  江苏各地级市粮食安全现状评价

    一、十三个地级市粮食产出安全水平

    二、十三个地级市粮食省外购销安全水平

    三、十三个地级市粮食储备安全水平

    四、十三个地级市粮食物流安全水平

    五、十三个地级市粮食消费安全水平

    六、十三个地级市粮食总体综合安全水平

第五章  江苏粮食安全形势系统动力学研究

  节  系统动力学与粮食安全

    一、系统动力学概述

    二、基于系统动力学的粮食安全研究

    三、相关研究综述

  第二节  粮食安全系统动力学模型构建

    一、模型构建

    二、粮食安全动力学系统的变量与结构

    三、粮食安全系统动力学模型

  第三节  江苏粮食安全情景仿真

    一、不同政策条件下的粮食安全情景仿真

    二、结论与政策建议

第六章  江苏粮食安全面临的重大挑战

  节  粮食种植业的低收益性影响粮食生产

    一、粮食种植业是弱质性产业

    二、粮食种植业低收益性影响粮农生产积极性

    三、粮食补贴政策对粮农生产激励作用不足

  第二节  粮食流通环节的低效率不能适应现代应急管理

    一、传统储备方式与现代应急管理要求存在较大差距  

    二、落后的粮食加工方式与现代消费模式存在矛盾

    三、粮食物流体系与高效率流通要求存在差异

  第三节  粮食产销格局变动影响江苏粮食安全的实现

    一、江苏逐渐从粮食产销平衡区向粮食主销区转变

    二、江苏粮食购销尚未形成省内外利益协调机制

    三、江苏作为沿海地区受到国际市场的影响巨大

  第四节  人口结构与消费变化对粮食安全提出新要求

    一、江苏人口数量与结构变化对粮食安全的影响

    二、人口消费习惯与消费结构变化对消费模式的影响  

    三、人口消费模式变动对粮食数量和质量安全提出新的要求

第七章  江苏粮食安全制约因素分析

  节  要素禀赋变动对江苏粮食安全的影响分析

    一、土地对江苏粮食安全的影响分析

    二、劳动力对江苏粮食安全的影响分析

    三、资本对江苏粮食安全的影响分析

    四、技术进步对江苏粮食安全的影响

  第二节  制度因素对粮食安全的影响分析

    一、制度变迁的模式与路径

    二、正式制度安排对粮食安全的影响分析

    二、社会文化对粮食安全的影响分析

  第三节  江苏粮食安全新挑战:外资垄断势力

    一、外资垄断市场优势

    二、跨国粮商大打“产业链”之战

    三、应对外国粮食集团对江苏粮食安全的威胁

第八章  维护江苏粮食安全的对策措施

  节  科学确立江苏粮食安全战略目标

    一、江苏粮食安全战略目标制定原则

    二、明确江苏与国家粮食安全目标的关系

    三、苏南、苏中与苏北粮食安全目标的制定

  第二节  切实完善江苏粮食生产支持体系

    一、要切实保护耕地资源

    二、大力推进农业科技进步

    三、提高农民收入水平

  第三节  合理推进江苏粮食流通体系的优化发展

    一、促进粮食仓储物流体系建设

    二、建立粮食产销区利益协调机制

    三、增强粮油加工企业的经营水平

  第四节  积极引导消费者合理消费

    一、引导科学的粮食消费模式

    二、节  约利用食物资源

    三、增强粮食安全理念

参考文献

后记

内容摘要
《工业化城市化进程中的江苏粮食安全问题研究》从省域粮食安全的内涵出发,构建了粮食安全评价体系,从全省、苏南、苏中和苏北三大区域与13个地级市三个层面分别评价江苏粮食安全现状,利用系统动力学方法预测江苏粮食安全未来走势,从粮食生产、粮食流通、粮食产销格局和粮食消费角度阐述江苏粮食安全面临的重大挑战,分析了制约江苏粮食安全的要素、制度等因素,后提出了维护江苏粮食安全的对策措施。本书所做的研究对认清江苏粮食安全的现状、存在的问题,明确未来江苏粮食安全保障工作的重点,努力在全国率先实现较高层次的粮食安全具有重要的指导意义。





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《工业化城市化进程中的江苏粮食安全问题研究》所做的研究对认清江苏粮食安全的现状、存在的问题,明确未来江苏粮食安全保障工作的重点,努力在全国率先实现较高层次的粮食安全具有重要的指导意义。

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