商品学 第4版
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广东广州
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作者白世贞 牟维哲 陈化飞 徐玲玲
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300316314
出版时间2023-04
装帧平装
开本其他
定价52元
货号29673855
上书时间2024-10-22
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
商品学（第4版）（新编21世纪工商管理系列教材）
目录
第1篇 商品学的基础知识
第1章 商品与商品质量
第1节 商品学的研究对象和任务
第2节 商品的本质
第3节 商品质量
第4节 服务质量
第2章 商品分类和商品品种
第1节 商品分类
第2节 商品编码
第3节 商品品种
第3章 商品检验
第1节 商品检验概述
第2节 商品抽样检验
第3节 商品质量检验的方法
第4节 商品的品级
第4章 商品标准及标准化
第1节 商品标准
第2节 商品标准化
第5章 商品质量管理
第1节 商品质量管理概述
第2节 商品质量认证
第6章 商品包装及商标
第1节 商品包装
第2节 商品商标
第2篇 食品商品
第7章 主食类食品
第1节 谷类
第2节 薯类
第3节 豆类
第8章 副食类食品
第1节 肉禽及其制品
第2节 禽蛋制品
第3节 乳及乳制品
第9章 嗜好品类食品
第1节 酒
第2节 茶叶
第3节 烟
第4节 时尚饮品
……
第3篇 日用化学商品
第4篇 纺织品商品
第5篇 电子电器商品
第6篇 装饰商品
参考文献
内容摘要商品学（第4版）（新编21世纪工商管理系列教材）
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