养肝就是养命

呵护好你的“心肝宝贝”

    如今生活节奏比较快，人们的身体和精神都承受着巨大的压力，抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯使得现代都市人长期处于亚健康的边缘。没有人会在意平时的这些习惯会对肝脏造成多大的伤害，那是因为我们并没有真正了解肝脏。
    人们常说，“心肝宝贝”，可见肝脏对于人体健康非常重要。肝脏被誉为人体的“将军之官”，它在人体新陈代谢过程中起着非常重要的作用，负责帮助人体调节气血水液，维持人体代谢正常，肝脏还有藏血、防止意外出血的作用。同时，肝脏还是人体的排毒工厂，吃进去的有毒物质，有损肝脏的药物，体内产生的毒素、废物等都必须依靠肝脏来解毒。
    中医讲，肝是百病之源，肝不好，人就容易“生病”。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，身体中的各个器官都无法正常工作。本应明亮清澈的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会变得干枯变形，就连女人们的“好朋友”也不能如期而至。如果肝藏不住血，凝血功能无法发挥作用，身体就会意外“流血”：鼻血不止、眼底出血，有的时候吐痰也会夹杂着血丝。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成“黄脸婆”，再强壮的男人也会萎靡不振，垂头丧气。
    如果不想生病，首先要保护好肝脏。从这个意义上说，养命先要养好肝。
    正如人们常说的，肝脏是个“沉默的器官”，它不像肠胃，吃少了会饿，吃多了又会撑，吃错了还会上吐下泻；也不像肺，快跑几步都要气喘吁吁；更不像心脏，芝麻点儿小事也会心烦意乱。它只知道不停地工作，即使出了“毛病”也不言语一声儿。
    肝脏具有非常强的再生能力，即便只剩下三分之一，也还能正常工作，而且会快速恢复到原来的大小。有人说，既然这样，当肝脏受到损伤的时候，我们大可以把坏了的部分切掉。但是，不要忘了，肝脏只会默默地工作，不会轻易让你发觉它的异常。有时甚至要等到肝炎、肝硬化等肝病症状出现的时候，人们才会发现自己的肝出了问题，这时病情已经非常严重，甚至都已经危及到生命了，因此，养肝也就是在养命。
    想要养好肝首先应该了解肝。本书在章中详细介绍了人体的中枢命脉——肝脏，提醒我们六大预示着肝脏可能出问题的救命信号，以及平时容易伤肝的事情。肝脏养护非常讲究，生活中的方方面面都必须注意。至于我们在生活中应该注意哪些细节，如何运动才能养肝，怎样按摩养肝，第二、三章做了相应说明。爱护肝脏还要知道什么能吃，什么不能吃，什么应该多吃，什么应该少吃，本书第四章细述养肝应该怎么吃。男女身体条件各不相同，养护肝脏的方法自然要有所区分，第五章教给我们男女各不相同的养肝方法。一年之中，寒热温凉的气候变化影响着我们身体生理功能的发挥，顺应四时调整自己的生活，养肝才能见成效，第六章讲述了春夏秋冬养肝护肝需要遵循的原则。后一章从中西医不同角度，讲述肝病的情况，希望能够帮助到大家。
    幸福的生活需要健康的身体做支撑，一个身体不健康的人根本就谈不上幸福。希望大家从今天起好好爱护我们的“心肝宝贝”。

　　肝脏是人体的“巨型化工厂”，对人体气血水的输送、机体的排毒有着十分重要的作用，因此肝脏病变容易累及其他脏腑。       
　　《养肝就是养命》从中医的角度解释肝脏的重要性，描述肝脏出问题的预警信号，告诉我们*伤肝的习惯。教我们在日常生活中以居家调养、心理调适、运动保健、穴位按摩、日常饮食等简便实用的方法，以及男女护肝方和四季保肝法，并从中西医角度对五种常见肝脏疾病进行分析。

　　李卉 武警总医院营养科主任，从事临床营养工作近30年，对多种临床病、老年性疾病等有丰富的治疗经验。多次担任多家卫视、电台养生类节目嘉宾。著有《养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典》《本草纲目家庭药膳大全轻图典》等养生书。
　　王伟岸 武警总医院消化内科副主任医师，从事内科临床和研究工作20余年，在肝病的诊疗方面以及消化专科疑难疾病有丰富的经验。著有《慢性肝病》《消化系急症》《胃食管反流病》等作品，致力于向大众普及健康知识，提高大众的健康知识水平。

前言  呵护好你的“心肝宝贝”/4
章 养肝•识——肝不好到底表现在哪些方面/13
六个救命信号预示着你的肝可能出问题/15
眼睛干涩、呆滞，多半是肝血不足惹的祸/15
指甲易断、“月牙”小，当心！你可能气血不足了/17
高血压患者要高度关注自己的肝脏健康/19
四肢无力、眼底出血，不是肝血虚弱就是肝火过盛/20
关节酸痛、经常抽筋，除了补钙，还要补肝血/22
脸色蜡黄、口干口苦，肝在像你诉苦/24
认识人体的中枢命脉——肝/25
肝为人体先天之本，养命先养肝/25
人体的排毒“工厂”——肝脏/27
管理人体气、血、水流通的“中央银行”——肝脏/30
肝不好，亚健康找上门/33
五脏是兄弟，肝好才能五脏安/36
轻松看懂各类医嘱或药品说明书：与肝相关的中医名词/38
别让不在意的事伤了你的肝/43
酒是“双刃剑”，小酌强身、喝多了很伤肝/43
抽烟伤肺更伤肝，抽烟后吃点动物血来排毒/47
“夜猫子”们注意了，经常熬夜要及时补充肝血/47
胖人先胖肝，体重超标的人要小心“脂肪肝”/52
经常加班，累到不行？适时小憩一会把精神补回来/54
愤怒的时候，伤的不只是感情还有肝/56
第二章 养肝•调——肝好全在平时养，养好肝脏百病消/59
生活细节：要想肝好活百岁，生活就要有规律/61
早餐吃得好，精神一整天/61
日常饮食是安全的养肝保健方法/64
青色食物，给你好心情/65
冰激凌很解暑，也很伤肝/68
零食千万不能多吃/70
保持排泄通畅，为肝脏减负/73
每天泡泡脚，养肝祛疲劳/76
勤俭虽好，不过发霉的食物还是别吃了/79
晚上，请把时间让给肝脏来排毒吧/81
可怕！频繁染发竟然患上“药肝”/83
纤纤玉手上的美甲也在伤害你的肝/84
养肝护肝，饮茶也有讲究/86
心情靓肝脏好：美丽的心情养出健康的肝/88
怒大伤肝，保持肝脏健康切忌动怒/88
比车、比房、比票子，不如比比谁更健康/90
拿得起、放得下，不让肝“憋屈”/92
生闷气很伤肝，不良情绪要及时释放/93
眼泪是排毒养肝的良方，流流眼泪也无妨95
饭后闭目养神，给肝脏解压/97
怡神养神，保持平和的心态/99
第三章 养肝•动——运动是健康的养肝方式/101
运动养肝：不住院，不花钱，动动手脚就能养好肝/103
肝病患者运动时应遵循这些原则/103
肝病患者运动前后的注意事项/105
散步，防治肝病的运动/107
慢跑，小动作有大疗效/111
深呼吸，把病气排除体外/114
太极拳，动作很慢，疗效却很快/117
上班族养肝护肝这样做/119
伸伸懒腰也能护肝/123
养肝抗衰老，常咽唾液/125
经络穴位：经常按按这些穴位，肝不痛了、身体好了/128
脸色发黄，按揉行间穴/128
肝火旺，想发怒，赶紧按按太冲穴130
经常按揉足三里，疏肝理气效果好/132
三阴交穴，养肝护肝的大穴/134
后溪穴，肝气不正、颈椎不好的人可以试试/136
治疗老寒腿，经常敲打肝经很管用/139
肝不好，每天揉揉小腹，纾解体内郁气/141
第四章 养肝•补——吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身/143
养肝须知的补益食物/145
枸杞：养肝明目，还能增强免疫力/145
阿胶：补血养肝很有效/147
菊花：清肝明目的“大将”/148
决明子：降压明目又益肝/150
黑芝麻：乌发亮发要靠它/151
三七：清热平肝“金不换”/152
桑叶：清泄肝肺好帮手/154
玫瑰：疏肝理气解经痛/155
养肝，这些食物不宜多吃/157
方便面：肝脏的麻烦制造者/157
腌制食品：高盐的危险品/158
甜食 ：披着甜蜜外衣的杀手/160
烧烤、麻辣烫要少吃：吃着过瘾却很伤肝/161
瓜子：含有大量不饱和脂肪酸/163
松花蛋：过量食用会导致铅中毒/164
鹅肝：并不是吃什么补什么/166
大鱼大肉：吃多了脂肪肝就会找上你/167
鱼生：好吃但不能贪吃，当心肝吸虫病找上你/169
第五章 养肝•男女——男人、女人都逃不开的养生话题/171
女人这样养肝不易老/173
肝不好，月经不调，生的宝宝身体也不好/173
准妈妈们，需要肝血的滋养/176
哺乳伤肝，肝好才能给宝宝提供充足的奶水/178
肝脏好，才能避免子宫病变/180
内分泌失调易衰老，肝供血不足是病源/182
女人想要皮肤水润不显老，肝好很重要/183
是药三分毒，平时保养好身体少吃药/184
女人常吃这些，养肝更养颜/187
玫瑰花：疏肝养颜的“花中仙子”/187
菠菜炖猪血：疏肝顺气养肝血/188
砂仁橘皮粥/190
肝肾同源，男人养生先养肝/193
肝肾同养，男人补肾先补肝/193
拒绝伤肝伤肾的“五劳七伤”/195
男人肝好，神清气爽精神足/196
肝藏血，肝血常补才能常新/198
黄疸、尿黄如茶，当心肝炎找上你/199
饮料喝多了易得脂肪肝，试着多喝些水吧/200
男人养肝吃这些，肝肾同补精神足/203
第六章 养肝•四季——不同季节不同的养肝养命方/207
春季是养肝的季节/209
春季是养肝的季节/209
春季这样养肝，让肝火不上扬/210
夏季养肝要遵循章法/213
夏季养肝需注意的问题很多/213
夏季养肝饮食很重要/216
秋季养肝不可不知的法则/218
秋季养肝要牢记这几点/218
秋季养肝小妙招，让你安然度过“多事之秋”/220
冬季临近春节，一定要养好肝/222
春节期间养肝注意事项/222
冬季进补，不能一味“盲补”/224
第七章 养肝•肝病调养——肝科医生的肝病调养公开课/227
定期做肝脏检查，肝病早知道，早调养/229
每年一次肝脏检查/229
健康检查的数值你了解多少/230
脂肪肝：都是肥胖惹的祸/234
西医这样看脂肪肝/234
中医这样看脂肪肝/235
肝病专家为脂肪肝患者推荐的饮食方/237
肝炎：普遍的肝部疾病238
西医这样看肝炎/238
中医这样看肝炎/239
肝病专家为肝炎患者推荐的饮食方/241
肝硬化：治疗不当可能会危及生命/243
西医这样看脂肝硬化/243
中医这样看肝硬化/244
肝病专家为肝硬化患者推荐的饮食方/246
肝肿瘤：一定要定期做检查/247
西医这样看肝肿瘤/247
中医这样看肝肿瘤/248
肝病专家为肝肿瘤患者推荐的饮食方/249
肝癌：早期预防很重要/250
西医这样看肝癌/250
中医这样看肝癌/251
肝病专家为肝癌患者推荐的饮食方/252

　　肝脏是人体的“巨型化工厂”，对人体气血水的输送、机体的排毒有着十分重要的作用，因此肝脏病变容易累及其他脏腑。       
　　《养肝就是养命》从中医的角度解释肝脏的重要性，描述肝脏出问题的预警信号，告诉我们*伤肝的习惯。教我们在日常生活中以居家调养、心理调适、运动保健、穴位按摩、日常饮食等简便实用的方法，以及男女护肝方和四季保肝法，并从中西医角度对五种常见肝脏疾病进行分析。

　　李卉 武警总医院营养科主任，从事临床营养工作近30年，对多种临床病、老年性疾病等有丰富的治疗经验。多次担任多家卫视、电台养生类节目嘉宾。著有《养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典》《本草纲目家庭药膳大全轻图典》等养生书。
　　王伟岸 武警总医院消化内科副主任医师，从事内科临床和研究工作20余年，在肝病的诊疗方面以及消化专科疑难疾病有丰富的经验。著有《慢性肝病》《消化系急症》《胃食管反流病》等作品，致力于向大众普及健康知识，提高大众的健康知识水平。