前 言
2016年是《中国冷链物流发展报告》连续编写并发布的第6个年头,如果说过去5年的报告见证了“十二五”期间我国冷链物流发展的历程,那么今年的报告将翻开“十三五”期间我国冷链物流发展新的篇章。
《中国冷链物流发展报告》(2016)主要反映的是2015—2016年我国冷链物流的发展特点、面临问题及发展趋势。2015年,我国冷链物流行业的发展轨迹可以说与大的经济环境发展曲线相契合,一言以蔽之就是稳中趋缓、稳中求变。先,冷链基础设施建设、冷链市场需求虽增速有所放缓,但仍保持快速合理增长,资本进入冷链领域步伐加快。与此同时,随着传统食品制造产业的增长率下降,一些新的领域开始为冷链企业创造新的利润空间,比如进口食品贸易的崛起、生鲜电商的蓬勃发展。此外,冷链物流正面临前所未有的新形势、新方向,比如跨界竞争、服务领域进一步细分、化发展布局……这些都是报告希望涵盖并展现给读者的。
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