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作者张立伟,王相伟主编
出版社中国文史出版社
ISBN9787520540995
出版时间2023-06
装帧平装
开本其他
定价86元
货号13141136
上书时间2025-01-03
百态
李鸿章接受X射线检查
张恨水的纪实□□
季羡林的饥饿记忆
周瘦鹃办《紫罗兰》杂志
孙犁创作剧本
汤用彤送板鸭
汪曾祺逛旧书摊
朱自清记分
朱自清相亲
钱穆热爱旅游
齐白石的“抠门”
钱穆出“难题”
“古怪教师”黄侃
黄侃给胡适起外号
黄永玉痴荷
张伯驹讥讽袁世凯
“忘我的”金岳霖
老舍养猫
孙中山“钟情”阳春面
汪曾祺“淘宝”
丰子恺吃蟹
陈垣搞收藏
鲁迅和老舍暂停抽烟
郁达夫在汉寿买鲥鱼
杨绛在英国做红烧肉
齐白石晚年幽默
汪曾祺堪称“多面手”
易君左妙续“绝对”
溥心畲健忘“出了名”
老舍学武术
齐白石写纸条
沈雁冰与“钟英小姐”
汤一介“偷奔”延安
郭沫若作品的“医学”印记
胡适曾经“爱上”麻将
冯玉祥不“请”夫人吃饭
孙洪伊的恶作剧
热情好客的施蛰存
钱君匋买画遭“钓鱼”
梅贻琦喝酒“酒风甚好”
“怪儒”辜鸿铭
谭鑫培台上应□
刘文典的烟瘾
性格
赵朴初作“自度曲”
于右任的渝州诗情
汤一介为书多发愁
吴宓的红楼癖
柳亚子的书斋名
李苦禅改名
杜重远创办《新生》
吴湖帆观名画
季羡林“赚小钱”
梅兰芳学习绝招
梁漱溟难忘延安
俞剑华的谦虚大度
第一次登台的赵燕侠
溥心畲“出口成诗”
侯宝林的幽默哲理
老舍辞职当“写家”
熊十力的较真
柳青写诗
梅兰芳不讲派头
鲁迅批评赵景深的翻译
梁实秋风趣幽默
……
品行
态度
意趣
识见
治学
交游
素描
昔忆
编后记
《名流:逸闻趣事》:
孙洪伊的恶作剧
孙洪伊是民国时期的一位风云人物:他先后成立共和统一党、民主党、进步党,历任教育总长、内务总长等职;他反对袁世凯□□□□,还参加了孙中山领导的护法运动,于1936年3月病逝于上海。不过,据竹楼主人编纂的《近代名人轶闻》记载,他小时候可顽皮得很呢!
一天,他与一群小伙伴玩耍,走到一座果园旁边,看见里面的梨树上,结满了黄澄澄的梨子。孙洪伊非常高兴,准备翻越围墙,偷一点尝尝鲜。有个小伙伴胆怯地说:“先生说过,瓜田李下的嫌疑尚且要避开,你竟公然偷窃,倘若被主人家发现,不是自寻烦恼么?”其他小伙伴也都认为有理,劝孙洪伊不可造次,孙洪伊笑道:“你们都太迂腐了,那就看我的吧,我独自一人进园摘取,然后再带着梨子出来,与你们共同品尝美味。”说完,‘攀上墙头,纵身往下一跳。谁知墙下有个粪坑,孙洪伊没能看清,竟不偏不倚地跌进了坑中。
外面的那班小伙伴,听听里面无声无息,以为孙洪伊正在大快朵颐、饱享又大又甜的梨子呢,有个急性子的终于忍不住了,说:“他是人,我也是人,怎能让他独自享受口福!”说完,也攀上墙头,纵身往下一跳。结果如孙洪伊一样,也跌进了粪坑中。他正想呼唤求援时,孙洪伊却从后面捂着他的嘴说:“快别声张,否则,我俩就会成为他们耻笑的对象了!”那个伙伴一听有理,果然不再吭气。过了好一阵,外面的小伙伴们终于忍耐不住,都模仿着他俩,攀上墙头,一个个鱼贯而下,结果就可想而知了:相继跌进了粪坑,一个也没能幸免。
这时候,孙洪伊一边拍手,一边哈哈大笑着说:“我早就说过,要与你们大家共同品尝美味呢。怎么样,果然让我说中了!”[沈淦]
热情好客的施蛰存
施蛰存是当代著名学者、作家。20世纪20年代,他曾以家乡特产四鳃鲈鱼招待朋友,在上海文艺界传为佳话。沈建中《施蛰存游踪》一书中,记载了这位著名作家、翻译家以鲈鱼宴客一事。
一般的鲈鱼几乎都只有两鳃,只有松江产的鲈鱼有四鳃,巨口细鳞,鳍棘坚硬,肉质肥嫩,鲜美无腥,享誉国产四大名鱼之一。据典籍记载,此鱼早在汉代便广为人知,乃王公贵族追捧的天下美食。乾隆南巡时,赞其为“江南第一鱼”。由于闻名日久,食客如云,加上产量有限,它在清末民初已属稀有之物,即使在产地平时也难得见到。
1928年金秋时节,24岁的施蛰存迎来人生大喜的日子,与相恋多年的女子陈慧华喜结连理。婚礼在松江老家举行,上海文艺界的朋友纷纷前去祝贺,其中有冯雪峰、戴望舒、丁玲、胡也频、沈从文、刘呐鸥等人。沈从文还赠送一幅裱好的亲笔章草贺词,文云:“多福多寿多□女。”
当时正值鲈鱼上市之际,施蛰存为招待好这批朋友,特地事先关照操办婚宴的菜馆千方百计购入四鳃鲈鱼,做成鲈鱼火锅,辅以鸡汤、火腿、香菇、冬笋和虾仁,成为特色名菜。那天,客人们都觉得这鱼十分鲜美,有人还当场吟咏了苏东坡的名句“巨口细鳞,状如松江之鲈”。刘呐鸥曾在□□生活多年,平常习惯吃海鲜,连称□□的鱼也不及这样莹白鲜嫩。四鳃鲈鱼为众人大助酒兴,气氛异常热烈。
过了一年,郑振铎听说松江鲈鱼鲜美无比,羡慕不已,遂和叶圣陶、徐调孚结伴赴松江施家做客,品尝此鱼,“系红烧,加蒜焉”,大快朵颐。餐毕,主人又拿出刚出版的□□集《上元灯》分赠座中诸人,大家喝茶翻书,各抒己见,妙语连珠,过了许久才尽欢而散。施蛰存见大家意犹未尽,不久又从老家带数尾鲈鱼到上海,分送郑振铎、叶圣陶、徐调孚府上,并告知烹饪方法,推荐做夜宵火锅最妙。三人得此佳味,阖家欢愉,感激挚友盛情。叶圣陶还专门致函道谢:“承饷鲈鱼,即晚食之,依来示所指,至觉鲜美。”又赋诗一首:“红鳃珍品喜三分,持作羹汤佐小醺。滋味清鲜何所拟,《上元灯》里诵君文。”[郦千明]
钱君匋买画遭“钓鱼”
现代文化名家钱君匋,早年在学习书画时,常常希望观赏大家真迹。可藏家多严苛,一般并不轻易展示予人,这使得钱君匋深感遗憾。待到自己成名,有了些收入后,他便不惜金钱,尽量收存名家名画。他这样的心理被商家窥探出,便使用“钓鱼”手段,即将作品分成若干,分别投出,使人在欲罢不能中,掏出高出寻常数倍的价钱。这样的事,钱君匋到晚年还能记得其中的突出事例。
有一年,一位中间人带来清代著名书画家金农(号冬心)的一部水墨花卉册页。此次只带来5开,且要价甚高:每开50元。金农书画运笔别具风味,钱君匋爱不释手,没有犹豫便买了下来。可没过多久,此人又带了4开册页来到他家。钱君匋一看,正与前面的几开是同一册,这当然要买,不然不完整。一问价,每开100元,凭空涨了一倍。钱君匋问,“大小相同的四开,为何今天每开成了百元?”中间人却说,“物主就要这个价,少一文不卖。”钱君匋听得出这是物主故意如此,可为了使一部册页完整,他不得不忍痛买下。当时他还问中间人,这册页还有没有余下的?中介忙表示:没有没有。
……
本书是《人民政协报》春秋周刊专栏“文史观澜”多年刊发文章的合集,结集前经过再次编辑加工。文稿以民国至今的文化人之间的交往故事为主,间有涉及历史细节的记述,内容大都是从历史档案、“三亲”史料或研究性文章中来,将有趣味性的内容从浩如烟海中打捞出来,经过作者的再创作或重新写作,把学术内容“翻译”成通俗的语言,可作为读书人的“枕边书”,具有很强的再传播价值。
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