2分钟微生物
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作者张伶俐,林建群
出版社山东科学技术出版社有限公司
ISBN9787572320040
出版时间2023-08
装帧平装
开本其他
定价39元
货号15997651
上书时间2025-01-02
商品详情
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目录
第一章 赋能科技：小小身躯，大大作为
第1节 科技考古：藏在文物保护中的微生物学
第2节 酿酒师的手到底有多白，竟让我们发现了曲酸美白的秘密
第3节 再遇到喝酒的人，考考他这些问题
第4节 百岁老人日常饮食里的“长寿密码”
第5节 “吃”矿成金的浸矿微生物
第6节 “秸”尽所能的低温秸秆腐熟技术
第二章 探奇微世界：这些微生物天赋异禀
第1节 雨后泥土芳香一来自放线菌的“土”味情话
第2节 梦幻萤光海一自带效果的发光微生物
第3节 胃酸中的“战斗机”——幽门螺杆菌
第4节 亦正亦邪的“两面派”——金黄色葡萄球菌
第5节 从破坏帐篷到工业车间——里氏木霉的奇妙之旅
第6节 爱“吃”油的微生物——解脂耶氏酵母
第三章 古微生物有话说：来自30亿年前的温馨提示
第1节 迄今为止，古微生物告诉了我们什么
第2节 从古代标本中发现的微生物是不是现代污染
第四章 共生微生物：重新定义“我”是谁
第1节 人选择微生物，还是微生物选择人
第2节 肠道微生态：肠脑和大脑，该听谁的
第3节 皮肤微生态：为什么有些人特别招蚊子
第4节 口腔微生态：为什么牙菌斑这么难根除
第五章 致病菌：拉开江湖混战的序幕
第1节 瘴气：歪打正着的致病观
第2节 拒之门外：“非常时期就不握手了”
第3节 巅峰对决：一场没有硝烟的战争
第4节 噬菌体：从病毒到“救世主”的惊艳转身
第5节 链霉素：用“魔法”打败“魔法”
名词解释
精彩内容
本选题以科普问答的形式，把那些日常生活中涉及微生物的“不问憋得慌，又不知该问谁”的问题，用听得懂、不枯燥的语言进行解答，用诙谐的语言在欢笑中轻松get知识点。所涉及的话题紧贴日常生活，分为隐秘的世界、微生物与抗生素、微生物与美食、微生物的科技应用等章节，从抗生素、幽门螺旋杆菌到益生菌，从食物的变质到发酵，从微生物药剂到生物降解，打造微生物领域的知识标配本选题以科普问答的形式，把那些日常生活中涉及微生物的“不问憋得慌，又不知该问谁”的问题，用听得懂、不枯燥的语言进行解答，用诙谐的语言在欢笑中轻松get知识点。所涉及的话题紧贴日常生活，分为隐秘的世界、微生物与抗生素、微生物与美食、微生物的科技应用等章节，从抗生素、幽门螺旋杆菌到益生菌，从食物的变质到发酵，从微生物药剂到生物降解，打造微生物领域的知识标配
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