商品学基础
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广东广州
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作者王晶，赵凯主编
出版社中国经济出版社
ISBN9787513620116
出版时间2012-01
装帧平装
开本其他
定价42元
货号8141511
上书时间2025-01-02
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要
商品学课程是我国高职高专教育经济管理类专业基础课或专业主干课程之一。《商品学基础》广泛地汲取了国内外商品学研究的新成果，充分体现了高职高专教育中任务驱动、工学结合的教育理念。同时，本书也是作为高自考连锁经营管理专业核心课程《商品学》的指定教材。通过本课程的学习，学生可以初步掌握商品学的基础理论、基本知识和基本技能，为学好后续各门专业课以及从事具体的经营管理工作奠定扎实的基础。本书共十四章，由北京财贸职业学院赵凯老师、王晶老师共同主编。
目录
上篇 概论商品学
章 商品学概述
节 商品学的研究对象和内容
第二节 商品学的产生和发展
第二章 商品分类
节 商品分类的概念与原则
第二节 商品分类标志与方法
第三节 商品编码
第四节 商品条形码
第五节 商品分类体系及商品目录
第三章 商品质量
节 现代商品的全面质量观
第二节 商品质量的基本要求
第三节 影响商品质量的因素
第四节 商品质量管理
第四章 商品标准
节 标准与商品标准
第二节 商品标准的级别
第三节 商品标准的内容
第四节 商品标准化
第五章 商品检验
节 商品检验概述
第二节 商品抽样
第三节 商品检验方法
第四节 商品品级
第六章 商品包装
节 商品包装概述
第二节 商品包装材料
第三节 常用包装技法
第四节 商品包装标识
第五节 商标
第七章 商品质量监督和认证
节 商品质量监督
第二节 商品质量认证
第三节 商品质量法规和消费者权益保护
第八章 商品养护
节 商品质量变化及其影响因素
……
下篇 分论商品学
内容摘要
（二）规格检验
规格表示同类商品在量（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）方面的差别，与商品品质优次无关。如鞋类的大小、纤维的长度和粗细、玻璃的厚度和面积等规格，只表明商品之间在量上的差别，而商品品质取决于品质条件。商品规格是确定规格差价的依据。
由于商品的品质与规格是密切相关的两个质量特征，因此，贸易合同中的品质条款中一般都包括了规格要求。
（三）数量和重量检验
数量和重量是贸易双方成交商品的基本计量和计价单位。商品重量和数量的多少，直接关系着双方的经济利益，也是对外贸易中*敏感而且容易引起争议的因素之一，因此要求检验机构做出检验和鉴定。数量检验是按照发票、装箱单或尺码明细单等规定，对整批商品进行逐一清点，证明其实际交货数量。它们包括了商品个数、件数、双数、打数、长度、面积、体积、容积和重量等。重量检验就是根据合同规定，采用不同的计量方式，对不同的商品计量出它们准确的重量。
（四）包装检验
包装检验是根据外贸合同、标准和其他有关规定，对商品的外包装和内包装以及包装的标志、数量、完整性等进行检验。主要包括：
（1）包装是否合乎国家、地方政府、行业主管部门以及双方合同的有关规定。
（2）销售包装是否标明了国家、地方政府、行业主管部门规定必须检验的内容，以及双方合同规定的内容。如预包装食品、化妆品、食品、服装、家用电器等商品国家都有相应的标准，规定了其运输包装、销售包装应该标注的内容。
（3）包装是否完好无损，包装材料、包装方式和衬垫物等是否符合合同规定要求。对外包装破损的商品，要另外进行验残，查明货损责任方以及货损程度。
……
精彩内容
《商品学基础/高等教育自学考试指定教材·连锁经营管理专业系列教材》深入浅出地论述了商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品质量监督与认证、商品养护等相关内容，此外还适当添加了时下关注度比较高的商品类别，诸如食品、珠宝、汽车、家用电器、纺织品等，体现了商品学的学科体系内容，并扩展了学生的视野。此外，为了加强学生能力的培养以及方便部分学生自学的需要，每一章都明确了学习目的与要求，安排了“导人案例”、“本章小结”与“复习题”等特色栏目，帮助学生可以更加全面、深刻地学习和理解教学内容。
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