你不可不知的2000个怀孕育儿常识
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作者《营养与优生》杂志主编
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787549504893
出版时间2012-05
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号7573166
上书时间2025-01-01
商品详情
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目录
章
优生优育:为孕育健康宝宝关
第二章
营养孕期:合理搭配膳食,吃出健康聪明宝宝
第三章
饮食禁忌:吃得安全、吃得放心、吃得健康
第四章
科学睡眠:健康睡好觉,母婴身体棒
第五章
十月胎教:孕育小天才,胎教有妙方
第六章
疾病预防:疾病早发现,母婴保平安
第七章
居家习惯:养成良好习惯,拥有健康生活
第八章
美容美体:拥有一个美丽的孕产期
第九章
健康产检:孕期逐月查,宝宝好成长
第十章
分娩坐月子:分娩早了解,科学坐月子
第十一章
抚育新生儿 :全面关爱 ,让宝宝赢在起点
第十二章
宝贝护理:精心照料,养出天使宝宝
第十三章
宝宝辅食:科学喂养,宝宝成长保
第十四章
运动出行:健康运动,一路畅行
第十五章
精选服装 :美与舒适兼备
第十六章
安全急救:消除各处隐患,远离意外伤害
第十七章
接种疫苗:合理接种,科学预防疾病
第十八章
安全用药:合理选择药物,坚持安全服用
第十九章
愉悦心情:调整情绪,重视全家心理健康
内容摘要
孕早期开胃的学问
怀孕前三个月的时候,一般称之为孕早期。这时候,准妈妈们容易呕吐,而且嗅觉非常敏感,平常基本上没什么胃口。为防止因早孕反应引起的营养不良,应注意科学地促进准妈妈的食欲,帮助其摄入足够营养。
滋润、好消化的主食
孕早期选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、粳米或小米稀饭。较干的食品能减轻恶心、呕吐症状,粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
加入解腻、清爽的食物
生姜被公认为能使恶心症状减轻的佳品。可以尝试喝一些新鲜生姜末泡成的温水,或吃一点生姜饼。还拿出预先准备好的柠檬片,当感到恶心的时候就闻一闻,或者在喝白开水的时候加一点柠檬汁。
少食多餐
可以根据自己的情况选择多次进餐,可以一天吃多些,但是一次不要吃得太多。也可以随身准备一些小零食,在呕吐感觉不强烈的时候随时补充营养。
细节提醒烹调过程中,要尽量减少营养素的损失,如洗菜、淘米次数不能过多,最好先洗菜再切,不能用热水淘米。且蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,可对维生素C起到保护作用。
精挑细选:吃好大米小米
大米饭、小米粥是孕期妈妈们离不开的主食。怎样能买到既新鲜又口感好的大米和小米,这里面的学问可就大了。大米闻香味挑大米时,首先是闻味道。当闻起来有明显霉味时,此时的大米不能食用。而新鲜大米则是会闻到一股大米的清香。其次是看颜色。新米不仅光泽度好,而且通体比较亮。如果发现米粒中有褐色的米,也就是“红粒米”,要注意挑出。如果“红粒米”
过多,则要谨慎选择。
小米挑颜色
在挑选小米时,一般而言,黄色的比白色的好,正常的小米应该为淡淡的黄色,不会特别均匀油亮。小米中的这种黄色见光会分解,放置时间长的陈米往往会因脱色而变得发白。细节提醒正确的淘米方法是用冷水,不要用热水和流水淘洗;适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥
沙、杂质为度;淘米不能用力去搓洗;淘米前不要把米放置在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量流失。
变身粗粮达人的秘诀
现在人们大多知道吃粗粮好,但粗粮怎么吃,还是有很大的学问。掌握以下几招,可以
帮助准妈妈们轻松变身粗粮达人。
多种、混合吃粗粮
多吃糙米等粗粮,可补充维生素B 族,同时其含有的膳食纤维可减缓淀粉的吸收,这对
肥胖、血糖不稳定者尤其具有食补疗效。一餐中,多种食物同时食用,能够使血糖更为平稳,如糙米饭。可以把谷类和豆类按照3:1 或者2:1
的比例混合,浸泡过夜。然后,把泡好的粗粮放到蒸锅里蒸熟,一般10—20 分钟即可。
吃粗粮,蒸比煮好
吃粗粮最好用蒸的方法。如果用油炸的方法烹调,则易摄入大量脂肪,同时粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分也会损失殆尽。另外,把粗粮熬成非常软烂的粥是更大的误区,这会加快血糖上升的速度,对身体不利。
吃粗粮不宜多
粗粮里含有比较丰富的纤维素,摄入过多会影响身体对微量元素的吸收。如燕麦片和补铁剂或补钙剂一起吃,会影响孕妇对铁、钙的吸收;吃奶制品时同时吃纤维素含量较高的粗粮,也会影响对钙的吸收,最好间隔40
分钟。细节提醒准妈妈们经常吃玉米可以预防及治疗口
角炎、舌炎、口腔溃疡、便秘、妊娠高血压综合征、肝胆炎症,以及消化不良等症,还可以增强体力及耐力。建议熟吃,这样虽然丧失了部分维生素C,不过玉米会释放出更多的营养物质,如抗氧化剂等。
……
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精彩内容
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媒体评论
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中国社会科学院研究生院语言应用学系教授、中国关工委儿童发展研究中心原主任 佟乐泉
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中国对外医学交流协会常务副会长、中国关工委儿童发展研究中心秘书长 王树泉
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