造福人类的生物工程:创造生命的“魔法”
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作者潘重光编著
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542764577
出版时间2014-05
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号8545353
上书时间2025-01-01
商品详情
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作者简介
潘重光，江苏省宜兴市人，上海交通大学农学院教授，长期从事遗传学教学、科研工作并从事科普创作。本科毕业于复旦大学生物学系遗传学专业，研究生毕业于北京农业大学农学系遗传育种专业，曾任教于复旦大学生物学系遗传学教研组、上海农学院，曾任谈家桢先生秘书，上海农学院首任图书馆馆长。中国遗传学会会员、中国科普作家协会会员，获中国科普作家协会授予“突出贡献科普作家”证书。科普著作有：《遗传漫话》、《大地工厂》、《细胞工程》、《奇异的生物工程》、《基因宝库》等数十种。
目录
一、探索基因之路
一娘生九子，九子各不同
孟德尔的伟大发现
从“遗传因子”到“基因”
细胞
染色体与基因
蛋白质与基因
有扶手的旋转楼梯
氨基酸的密码
二、基因工程
DNA的切割、重组和转移
前景和担忧
三、细胞工程
一毛变群猴
植物细胞工程
“多利”的问世
动物细胞工程
四、传统生物工程
微生物家族
微生物的功与过
利用微生物的技术
发酵工程的兴起
酶和酶工程
精彩内容
生物工程技术领域近年来飞速发展，由此引起了全社会的广泛关注。现在，已经在生产实践中发挥作用的生物工程包括基本工程、细胞工程、发酵工程或微生物工程和酶工程等多个领域。全书分为四部分：探索基因之路、基因工程、细胞工程、传统生物工程，本书详细地向读者介绍了现代生物工程在人类生活中的广泛应用。
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