有形有色的100款甜品主题衍纸
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作者(日)中谷资子著
出版社河南科学技术出版社
ISBN9787572515033
出版时间2024-04
装帧平装
开本其他
定价59元
货号15963731
上书时间2024-12-31
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
小蛋糕...6蒙布朗...6-65蓝莓挞...6、7-65香橙慕斯...6-65抹茶慕斯...6-65桃子果肉派...6-65巧克力蛋糕...6-65覆盆子慕斯...6、7-67奇异果圆顶蛋糕...6、7-67柠檬蛋糕...6、7-67草莓小蛋糕...8、9-67巧克力...10三色巧克力...10、11-66迷你巧克力...10、11-66迷你心形巧克力...10、11-66圆顶巧克力...10、11-66方形巧克力...10、11-59抹茶巧克力...10、11-59黑巧克力...10、11-59草莓巧克力...10、11-66橘皮巧克力...10、11-56、66手工制作的甜点...12巧克力饼干...12、13-70果酱饼干...12、13-69冰盒饼干...12、13-69方形饼干...12、13-70果酱瓶...12、13-69美式纸杯蛋糕...14、15-68甜甜圈...32巧克力甜甜圈...32-70草莓甜甜圈...32-70马拉萨达甜甜圈...32-71小凹痕甜甜圈...32-35、71怀旧风格甜甜圈...32-35、71抹茶味法式甜甜圈...33-61草莓味法式甜甜圈...33-61奶油甜甜圈...33-61白巧克力甜甜圈...34-71小熊甜甜圈...34-71苹果派...36苹果派...36-57、61兔子苹果（红色、青色）...36-73对半切开的苹果（红色、青色）...36-37、72切开的苹果（红色、青色）...36-72青色和红色苹果...37-72糖果...38迷你糖果...38-56、74棒棒糖...39-74冰淇淋...40冰淇淋...40、41-73巴菲...42水果布丁巴菲...42、43-62巧克力巴菲...42、43-62草莓巴菲...42、44-63哈密瓜巴菲...42、44-63马卡龙...46马卡龙塔（实物25%的大小）...46、48-60、75马卡龙塔用的玫瑰...46、48-60马卡龙塔用的7瓣花...46、49-60马卡龙塔用的4瓣花...46、49-60马卡龙...47-76圣诞节...50雪花曲奇...50、51-64圣诞靴曲奇...50、51-60姜饼人曲奇...50、51-76圣诞树曲奇（青铜色、麦色、红茶色）...50、51-64下午茶...52浆果小蛋糕...52、53-79香橙小蛋糕...52、53-78摩卡小蛋糕...52、53-79草莓小蛋糕...52、53-79三明治...52、54-77司康饼...54-78乳蛋饼（菠菜）...52、54-77乳蛋饼（蘑菇）...52、54-77茶杯和茶托...52-78蛋糕架...52-79
内容摘要
本书是从日本宝库社引进的一本衍纸书，介绍了甜品主题衍纸的制作。书中有约100款衍纸作品，包括小蛋糕、巧克力、饼干、甜甜圈、苹果派、糖果、冰淇淋、马卡龙等，作品精致可爱。本书还介绍了制作衍纸的材料和基本工具、制作时所需的基础部件及其制作方法、制作的基本技巧等基础知识，作品的制作步骤详细，图示清楚，制作容易。
精彩内容
本书是从日本宝库社引进的一本衍纸书，介绍了甜品主题衍纸的制作。书中有约100款衍纸作品，包括小蛋糕、巧克力、饼干、甜甜圈、苹果派、糖果、冰淇淋、马卡龙等，作品精致可爱。本书还介绍了制作衍纸的材料和基本工具、制作时所需的基础部件及其制作方法、制作的基本技巧等基础知识，作品的制作步骤详细，图示清楚，制作容易。
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