家门口的植物课专著
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全新
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作者史军
出版社中国大百科全书出版社有限公司
ISBN9787520209557
出版时间2020-07
装帧平装
开本32开
定价35元
货号11052550
上书时间2024-12-30
商品详情
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作者简介
史军,植物学博士,“玉米实验室”创始人,科学松鼠会成员,儿童科普图书策划人。中国植物学会兰花分会理事,中国科普作家协会会员,教科版小学科学课本核心作者。毕业于中国科学院植物研究所,主要研究方向为兰科植物繁殖和保护。著有《植物学家的筷子和银针》《植物学家的锅略大于银河系》《花花草草和大树,我有问题想问你》。还是《Lonely Planet》旅行丛书的译者之一。同时,担任《改变世界的中国植物》、《水果传》、《风味人间》等多部纪录片科学顾问。
目录
一月·坚守
二月·是与非
三月·新鲜
四月·灿烂
五月·情感
六月·富足
七月·恬淡
八月·时差
九月·谢幕表演
十月·刻板印象
十一月·生机
十二月·符号
内容摘要
坚守让社会正常运转,以便人类探知更多的世界奥秘,有更多应对环境变化的机会和可能。同人类一样,在万物萧索的秋冬时节,依然有植物在坚守。它们并没有抖落身上的叶片,反而迎着风雪展示自己的翠绿,甚至在风雪来临之时,绽放出自己的花朵,热火朝天地繁育下一代了。冬青和雪松就是这些植物的代表。 冬青大概是北方大地很常见的绿篱植物了,公路两旁、楼字周边、公园内外,到处都有冬青的身影。但是,细心的你可能会发现一个问题,名为“冬青”的植物似乎长得不是一个模样:有的叶子大,有的叶子小,有的个头高,有的个头矮。为什么冬青之间有如此大的差别?这个问题肯定困扰着很多对绿化带“有爱”的小朋友,更是家长们也很难解释的问题。 其实答案很简单,因为被我们称为“冬青”的植物远远不止一种,它们分属卫矛科和黄杨科。它们被称为“冬青”,仅仅因为它们的叶子在冬季保持绿色而已,其中很常见的就属冬青卫矛和小叶黄杨了。 我们先来了解一下卫矛科和黄杨科很明显的区别——果实。卫矛科植物的种子外面通常有一层鲜艳的红色假种皮,而黄杨科植物的种子是没有这种“装备”的。知道这个区别,你就很容易判断到底谁是卫矛、谁是黄杨了。 在北京路边你经常看到的叶片宽大的冬青,就是冬青卫矛,它的白色果子在成熟之时会“吐出”裹着鲜红色假种皮的种子,这就是卫矛科植物的典型特征。不过,通常大家不会称其为冬青卫矛,而称它“大叶黄杨”。 冬青卫矛确实有一个异名,或者说是曾用名,就是大叶黄杨。后来,黄杨科的另一种植物也被命名为“大叶黄杨”。这种现象在分类学上很常见,比如我们在《中国植物志》上搜索“地锦”这个名字,就会发现两种接近不一样的植物。如果你想解决这个问题,学习拉丁学名是很靠谱的方法。 那些叶子只有小拇指尖大的冬青就是小叶黄杨了。小叶黄杨是黄杨的变种,与黄杨的区别在于叶子比较小。小叶黄杨的叶子长7~10毫米,宽5~7毫米;而黄杨的叶子长15~35毫米,宽8~20毫米。另外,小叶黄杨的叶子更鲜亮一些。比起粗犷的冬青卫矛,小叶黄杨倒显得清秀了许多。 理清了冬青卫矛和小叶黄杨之后,你一定会想到这样的问题——不管是冬青卫矛还是小叶黄杨,在冬天都不会落叶,这又是为什么呢? 传统观念认为,植物因为惧怕低温才会“脱掉”身上的树叶“外套”,但事实并非如此,相对于低温,冬季的干燥天气才是植物生存的大敌。如果植物任由树叶正常地蒸发水分,它们得不到降水补给就会干渴而死。所以为了保命,植物只能抛弃这些“耗水大户”,等到来年春天雨水渐多的时候,再重新长出新的叶子。如果仔细观察冬青卫矛和小叶黄杨的叶子,你会发现它们的表皮很好厚,就像套了一个密封套把叶子包裹得严严实实。 水分有了保障,下一个棘手的问题就是怎样抵抗低温了。P9-12
精彩内容
《科学家给孩子的12封信》是书信形式的科普读物,以科学家的视角与口吻为青少年讲述动物、植物、细菌和病毒等知识,以及他们在科学探索道路上的思考与感悟。在《家门口的植物课》中,史军按季节及月份划分主题,通过12封信的对话形式带领小读者品味身边常见的近百种植物,如雪松、荠菜、樱花、水稻、小麦、银杏、梅等。他在书中讲述了有趣的植物知识,揭秘鲜为人知的植物密码,还展现了人类认识植物、栽培植物的漫长过程,引领小读者走进大自然,探索植物王国的神奇和奥秘。
全书图文并茂,配有10幅植物手绘插图,100多幅精美的植物图片;并植入了40多个“植物名片”知识版块,帮助小读者读懂植物故事的同时,认识植物本身的知识属性等。
媒体评论
很多人认为,植物学很冷门,植物学家很神秘。其实,植物学很有趣,植物中不仅有好玩的知识,还有许多故事。比如,海棠是苹果家族里的“异类”,黄花菜拥有致命“武器”,痒痒树紫薇很“怕痒”……在这本书里,中国科学院植物学博士史军给小读者写的12封植物主题信,亲切自然,宛如面对面聊天,手把手带孩子走进科学世界。通过他的讲述,你可以感受到植物学不仅存在于深山老林里,还存在于阳台上、院子中、家门口,存在于一年四季的变幻中。跟随史军老师,走进大自然,探索植物密码,成为生活中的植物学家。
衣食住行样样与植物有关。生活中你容易躲开人以外的其他动物,却难以躲开各种植物。一日三餐里有植物,花盆中、小区内、学校里、马路边、公园还有山上,植物丰富多彩,它们伴随我们成长。跟随史军博士,不经意间你可以了解身边的许多植物,与它们成为朋友。史老师很节制,没有一个劲地灌输海量知识,而是随着季节的变换,精选出一部分常见又有典型意义的植物,讲述它们的有趣故事。万千植物,以及史老师的讲解,值得小朋友为此产生兴趣。
——刘华杰(北京大学教授,博物学文化倡导者)
《家门口的植物课》是一本精美且贴近孩子生活的植物科普书,这本书能够让孩子认识植物,更重要的是,他们在阅读的过程中会逐渐形成科学的逻辑思维,更理性地认知身边的自然万物,热爱生命,热爱生活。跟随史军博士认识植物,就从家门口的花花草草开始吧!
——王康(北京植物园科普中心主任)
这本书从我们喜闻乐见的角度切入,通过一封封书信,为孩子讲述了一个个有趣的植物故事,呈现了植物的生存智慧、人与植物的共生等知识。史军老师按月份为植物故事划分了主题,让植物与人建立了亲密关系,对孩子来说,阅读这本书,就好像跟随史老师上了一堂堂温情的自然教育课。书中写到的植物大都在生活中随处可见,你不用潜入深山老林就能探索植物王国的奥秘。
——顾有容(植物学者,北京首都师范大学副教授)
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