如草在野

马永娟，笔名娟子。中国作家协会会员、二级作家，婚姻家庭咨询师、家庭教育指导师。著有散文集《为自己点支烟》《如是藤花落〉《旗袍女人》〈林间物语〉〈我把故乡送给你》。

草色谣

霞草/002

野蒜/ 005

地耳/ 008

莠/011

柴胡/014

蕨/ 017

何首乌/ 020

枸杞/ 023

香 椿/027

榆钱/ 031

桔梗/ 034

卷柏 / 037

……

野蔬贴

果木辞

花间意

霞草

霞草，像是乡村女孩的名字，朴实、率真、随意，扎根乡土，自在生长。

霞草的乳名叫“山马菜”。相对于生长在田间地头的地马菜，山坡石缝中的山马菜一样的粉绿色圆茎，一样的肉质披针状长圆叶，相似度很高，地上的叫“地马菜”，山上的叫“山马菜”。就像叫小梅小桃小二小三一样顺口随意。

山马菜是山上的植物中最早一批发芽的。每年清明前后，山坡上、地界边的枯草里，就会冒出一簇一簇嫩梗，每根梗的上面生出对称的两片叶子，两两交错，碧绿生青。小女孩的脸一样，水灵灵嫩生生的，一天一个轮头，是采摘的最佳时机。头天刚摘过，第二天又会冒出新芽来。如果再遇卜一场春雨，满山遍坡的山马菜，油汪汪、肉乎乎的，在满目的枯黄中格外显眼。

这时候，我会跟着姐姐到后山去采摘。摘山马菜要摘它的嫩头，老了不好吃。半天下来，时而采朵野花，时而追只蝴蝶的我，一小篮还没装满，专心致志摘山马菜的姐姐，就摘满了一化纤袋。

山马菜不能摘回来就吃。它含有皂苷，要揉搓，揉出泡沫，再冲洗，反复多次，直到把泡沫搓洗干净，用手勒干，才能食用。揉完山马菜的手，是黄的，要两三天才能褪干净。

揉好的山马菜，拿开水一烫，切碎拌上酱油、醋、蒜泥、香油，味道特别鲜美。和肉末、粉丝，或是豆腐什么的，搭配做包子，也别有风味。特别是和肉在一起，山马菜的素作为主角，肉的油作为配角，辅佐山马菜的味道和口感，让人过“舌”不忘。吃不完的山马菜，焯好后，晒成菜干，随吃随泡。

到了初夏，山马菜开出无数白里透点粉的小花，密密地排列着。花细如豆，洁白清雅，犹如无数星星闪烁在坡上沟边，远看像是六月落雪，又像是清晨云雾，傍晚烟霞，无端地让人生出柔情。

……

本书是一本散文随笔集。作者以眷恋的目光, 对故乡花草树木的情态进行描摹。那些植物作为文化载体, 与生活、情感、社会、人生相连, 鲜活灵动, 引领读者探寻它们鲜为人知的故事。翻开书, 仿佛能闻到漫山遍野的花草气息, 让人对自然草木生出亲近之情。主要内容包括: 霞草、野蒜、地耳等。