红楼梦中的养生秘密
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广东广州
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作者杨力编著
出版社天津科技翻译出版公司
ISBN9787543326682
出版时间2010-06
装帧平装
开本16开
定价32元
货号6590842
上书时间2024-12-28
商品详情
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目录
药膳养生——品尝红楼美食，享受健康人生
《红楼梦》中人的饮食健康密码
民以食为天，食养才是养生的大道
看红楼美食文化，领略贾府昔日繁华
红楼汤品，流香扑鼻飘万里
冰镇酸梅汤，解暑最在行
火腿鲜笋汤，宝玉不嫌烫
野鸡崽子汤，肉嫩味鲜贾母尝
桂圆甜汤补虚损，宝玉失玉定心神
养心安神莲枣汤，红楼一梦牵心肠
红楼美食鸡皮汤，酸笋虾丸味都香
熙凤操劳宁国府，补养首选奶子粥
凤姐讨好老祖宗，提早备好鸭肉粥
红楼菜品，大快朵颐涎欲滴
火腿炖猪肘，消化易吸收
鲜嫩枸杞芽，探春宝钗夸
油炸焦骨头，含钙易吸收
贾母进补蒸羊羔，湘云作诗烤鹿肉
胭脂鹅脯利五脏，鹅肉煮汁止消渴
鸽蛋补肾又益气，贾母日膳不可缺
贾母年高吃鹌鹑，补益脾胃坚筋骨
红楼点心，唇齿留香沁心脾
小小蟹肉饺，活血清热好
奶拌茯苓霜，吃出冰雪肌肤
枣泥山药糕点心，凤姐探病秦可卿
端午佳节话粽子
中秋赏月品月饼
宝玉逗欢林妹妹，耗子精煮腊八粥
元宵佳节看大戏，贾母心慈赐元宵
红楼蔬果，日常养生餐不离
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人
燕窝进补须讲究，少食多餐定期服
槟榔杀虫可消极，行气导滞还利湿
豆腐面筋酱萝卜，吃腻鱼肉换口味
白菜紫菜大头菜，开胃消食家常菜
豇豆扁豆菜干子，葫芦条儿和茄子
饮酒养生——祛病养生，酒为诸药之长
传世酒文化，渊源万年长
王公贵族饮助兴，贩夫走卒亦消愁
美酒传说流千古，个中滋味人间尝
红楼豪宴如流水，缕缕酒香飘梦中
红楼话美酒，养生品健康
红楼众人饮黄酒，海量豪饮是家常
华佗所创屠苏酒，除夕大摆合欢宴
葡萄美酒润肝肠，满口溢香保健康
合欢花酒祛寒气，安神解郁黛玉尝
果子美酒含营养，偏偏难登大雅堂
酒未敌腥还用菊，宝钗作诗赞菊花
宝玉祭晴雯，桂醑寄深情
喝茶养生——诸药为各病之药，茶为万病之药
绚丽茶文化，起源于中华
先从茶具说起
古今制茶之方
品茶先品水
烹茶饮茶的艺米
饮茶与中医的养生之道
红楼话香茗，唇齿亦留香
宝玉迁怒李嬷嬷，其因源于枫露茶
贾母夜宵嫌油腻，最后选中杏仁茶
酒饱饭足品香片，味浓耐泡茉莉花
贾母不吃六安茶，酒食油腻怕停食
旧年雨水老君眉，刘姥姥不识乐大家
消食利尿除烦热，性温味香普洱茶
尤氏惜春吵完架，李纨劝解奉面茶
真者甘香而不冽，太和之气龙井茶
药物养生——虚则补之，实则泻之
《红楼梦》中药，治病加养生
养生先从人参说起
红楼谈宝玉，佩玉益身体
葵花也是养生药，驱虫止痢混身宝
驴皮浸泡熬阿胶，补血止血之要药
甘草祛痰又止咳，缓和药性解热毒
贾芸行贿用麝香，通络散瘀治癫狂
大观园内翠绿景，桑榆槿柘显清新
宝玉也会配丸药，名贵首乌紫河车
金桂害人却害己，砒霜剧毒药自己
观赏药用凤仙花，红楼众女染指甲
蔷薇三杰可治病，金银花也宜养生
珍珠美容之上品，佩戴装饰显光华
传世中成药，《红楼梦》中方
黛玉先天显不足，体弱补虚人参丸
宝钗生来带热毒，咳嗽需要冷香丸
失眠可用补心丹，养心安神除心烦
贾环怀恨烧宝玉，王夫人忙用败毒散
功能不同地黄丸，红楼梦中养生丹
黛玉中暑香薷饮，和中化湿可解表
刘姥姥二进大观园，带走一些中药丹
巧姐因寒急惊风，药方首选四神散
宝钗因为薛潘事，患病服用至宝丹
疾病与养生——中医治未病，预防要先行
宝玉爱发痴，癫狂益早治
黛玉先天弱，后天亦失养
凤姐身患难言隐，流产下红崩漏症
贾母吃桃患泄泻，年高受风易感冒
黛玉身患结核病，咳血之因为肺痨
湘云择席难入睡，黛玉体弱也失眠
尤二姐用药致流产，妊娠用药须禁忌
香菱患了干血证，中医治疗谈闭经
香菱难产难逃劫，产妇致命大出血
贾赦中秋石绊脚，崴脚先用冰水敷
元春发福剩营养，“痰厥”病基是肥胖
性与养生——色乃人之本性，善待才能养生
宝玉神游太虚境，遗精滑精要谨慎
贾瑞白日性幻想，凤姐引诱丧其命
妙玉未断尘缘根，人性本有性幻觉
宝玉也是近亲婚，近亲结婚怎优生
探春婚后神飞扬，性爱和谐是关键
什锦春意绣春囊，性教育关系到健康
其他养生——事因知足心乐，人到无求品自高
贾母何以得长寿，善良无忧真性情
刘姥姥长寿探秘绝，粗茶淡饭常运动
熙凤为何会早逝，心理重担劳损精
薛姨妈怄气损肝气，内伤七情伤身体
节食亦能得长寿，饥饿疗法谈养生
香料养生起源早，赏心悦目又防病
琴棋书画陶情志，助兴消愁保健康
红楼梦中飘妙音，乐人乐己乐心神
红楼梦中梦，睡梦助养生
内容摘要
“民以食为天”是中国人常说的一句话。人类的生命活动需要不断地从外界吸收、补充营养物质，而食物便是营养物质的主要来源。无论何时，人类都离不开食物，如果人类失去了食物对人体能量的补充，那么生命将无法得到延续。
《黄帝内经·脏气法时论》中讲道：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。这里的“五谷”就是我们吃的稻米、小麦、玉米、小米和黄米，也就是我们通常所说的五谷杂粮；“五果”是指我们日常生活中常吃的桃、李、栗、杏、枣，这些水果可以辅助性地为人体提供所需的营养；“五畜”就是我们食用的肉类，包括猪肉、羊肉、狗肉、鸡肉，这些肉类对人体都有非常好的补益作用；“五菜”指的是各式各样的蔬菜，它们对人体营养可以起到补充的作用。所以，五谷是养命的，五果是帮助你消化的，五畜是起到补益作用的，五菜是起到补充作用的。由此可见，食物在人的生命过程中占据着何等重要的位置。
祖国医学认为，脾胃是人体的后天之本，经过饮食调理以保养脾胃才是养生延年之大道。随着四季气候的变化而调和食味，搭配营养，便可以防止疾病，达到养生保健的目的。因此对于我...
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