零基础学做菜
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广东广州
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作者李挚主编
出版社农村读物出版社
ISBN9787504855022
出版时间2010-04
装帧平装
开本其他
定价26元
货号6943118
上书时间2024-12-26
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
李挚，网名小天269(小天)，现供职于太白文艺出版社，热爱生活，为天涯社区时尚资讯版版主，SOHU等各大门户网站时尚生活类饮食版块有名网友，参加过中央电视台2套节目的美食烹饪比赛。现实中稿约不断，先后在《时尚》《中国烹饪》《女友》《粉红》《爱人》等多本杂志上发表图文并茂的时尚生活类专栏或美食文章。曾出版有美食类图书《爱上烧烤》。
目录
新手厨房开学致辞
真正零基础——新手厨房筹备
新手耍大——
厨具基本配置
锅
具
案板
烤箱
新手玩调料——
柴米油盐酱醋茶
不能光说不练——新手操练全接触
新手热身——
食物基础烹饪大法
……
拌呛
蒸煮
煎炸
炒
焗烤
烧炖
汤羹
内容摘要
《小日子:零基础学做菜》内容介绍：还记得靠前次做菜的场景吗？还记得那个手足无措地站在冒着青烟的油锅前，慌乱的大脑一片空白的我们吗？那时，我们才知道，每日吃的美味佳肴，是通过多少的“努力”才搬到我们面前的，只有自己试过，才知道这平凡的一日三餐是多么不容易操持。然后，对每日做饭的亲人们生出很多敬意。
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从零开始
一周玩转厨房十八般武艺！
精彩内容
《小日子:零基础学做菜》内容介绍：还记得靠前次做菜的场景吗？还记得那个手足无措地站在冒着青烟的油锅前，慌乱的大脑一片空白的我们吗？那时，我们才知道，每日吃的美味佳肴，是通过多少的“努力”才搬到我们面前的，只有自己试过，才知道这平凡的一日三餐是多么不容易操持。然后，对每日做饭的亲人们生出很多敬意。
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