• 大观茶论:宋代经典茶书八种(珍藏版)
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大观茶论:宋代经典茶书八种(珍藏版)

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作者(宋)赵佶等著

出版社九州出版社

ISBN9787522515212

出版时间2023-10

装帧精装

开本32开

定价88元

货号14407861

上书时间2024-12-25

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品相描述:全新
商品描述
作者简介
赵佶,号宣和主人。宋朝皇帝。所著《大观茶论》对北宋时期蒸青团茶产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。 明洲,文化学者、资深茶人,整理并校注香学典籍《香乘》,茶学典籍《茶经》《大观茶论:宋代经典茶书八种》等。创立古树茶收藏机构“茗寿堂”,致力于传统智慧在当下的生活化。

目录
导读 宋茶才是巅峰体验 玩山头,他凭什么领先一千年 喝茶到了很好会发生什么 宋代经典茶书八种 茗荈录 茶录 东溪试茶录 品茶要录 大观茶论 宣和北苑贡茶录 北苑别录 茶具图赞

主编推荐
1.宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 2.收录宋代八大经典茶书——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,详解精注,全新视角,深度解读; 3.汇集100多幅精美的图茶器、茶画图片,图文并茂,版式精美; 4.宋代的茶文化比唐代更为发达,有趣的内容更多、更丰富,宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。 5.本次注解详尽,而且解释了一些实际的技术问题,在典故的解释,历史沿革的介绍方面也超出之前的版本,而且订正了一些错误。

精彩内容
宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 注者通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,结合当下品茶生活,从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读,集知识、文化、故事、体验于一体。 1.陶穀:《茗荈录》 了解五代至宋初的茶文化演变最为重要的茶书,记载了很多与茶有关的奇闻轶事。 2.蔡襄:《茶录》 宋代茶学第一次全面总结之作,了解早期宋茶(仁宗朝)的完备记录,了解宋茶推荐阅读的简明手册。 3.宋子安:《东溪试茶录》 山场划分、茶园分类,茶叶品类、茶树栽培、茶叶采制方面的专著。开山场文化之先河,建立了北苑茶的口感地图。 4.黄儒:《品茶要录》 对宋茶采制过程中可能出现的问题做出系统全面的总结,是我们了解宋茶工艺,尤其是中前期工艺的重要文本。 5.宋徽宗:《大观茶论》 最为重要的宋代茶书,巅峰时代的生活美学。宋茶生长、采制、点茶、品鉴、存储的全面介绍。 6.熊蕃、熊克:《宣和北苑贡茶录》 宋茶极盛时期(徽宗朝)关于北苑贡茶历史沿革、贡茶品类、贡茶迭代升级的第一手资料,领略千年茶工艺的很好。 7.赵汝砺:《北苑别录》 详尽介绍宋茶成熟时期的工艺细节,是复原宋茶优选且推荐的读本。贡茶方面对前人进行补充,茶园养护方面更是他书所未载。 8.审安老人:《茶具图赞》 通过配图了解宋代茶具形制及使用方式。以诙谐幽默的用典来诠释茶文化的雅致玩法。

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